源自西班牙的晚熟葡萄品种慕合怀特

　　慕合怀特是一种源自于西班牙的晚熟葡萄品种，那么对于慕合怀特你了解多少呢？很多人都非常喜欢喝西班牙的葡萄酒，而西班牙是有着非常多不同的葡萄品种的，今天小编要为大家介绍的就是源自于西班牙的晚熟葡萄品种慕合怀特。

　　葡萄的品种有很多，全世界约有6,000种可用来酿制葡萄酒。如霞多丽(Chardonnay)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(PinotNoir)、长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉(Shiraz/Syrah)等是常见的葡萄品种。有的葡萄品种大家不熟悉也非常正常。

　　慕合怀特也是一种颗粒较小的葡萄品种，用它酿制出的葡萄酒相对丰厚饱满，口感浓缩，还带有黑色水果的味道，常见于法国南部和西班牙南部。此品种的单宁比赤霞珠要柔顺很多，因此，慕合怀特葡萄酒的配餐范围似乎更大。

　　慕合怀特源自于西班牙的晚熟葡萄品种，在法国南部也有广泛种植。Bandol地区、普罗旺斯(Provence)和Corbieres地区的风土条件很适合它的生长。用其酿造的葡萄酒色泽鲜艳，单宁强烈，酒精度高，酒体厚实，香气浓郁，凝集了南方地区的香气：百里香、丁香、桂皮和青椒的香气。

　　在老年份的品种酒中经常会有松露和烟草的香气。该品种在法国南部还会用来酿造强化葡萄酒，在澳大利亚则用来酿造波特式高酒精度的葡萄酒。慕合怀特主要的种植区域有西班牙、法国、美国、澳大利亚、南非、加拿大、新西兰。它作为法国南部Bandol的红葡萄酒的主要成份而闻名，法国的普罗旺斯能够提供它成熟所需的充分阳光，使之有最好的表现。它也被用来混合法国的罗讷葡萄酒。在西班牙、澳大利亚和加利福尼亚也有相当的种植量。

　　目前慕合怀特在世界上种植面积共有85000公顷，其中西班牙占了85%而在法国原产地，现今仍有7500公顷的土地种植该品种，是普罗旺斯和朗格多克两地重要的品种。慕合怀特产量中等，生产出的葡萄浓度较高，丹宁含量高，对于红葡萄酒非常理想，有利于提高其所酿葡萄酒陈年时间，同时葡萄酒香气的强烈程度和质量也会增加;慕合怀特的香味主要是胡椒，野味，块菌状巧克力和黑色水果的味道。

　　以上就是小编为大家介绍的，源自于西班牙的晚熟葡萄品种慕合怀特，慕合怀特是非常有特色的一款葡萄品种，因为大家有兴趣的话，不妨去了解更多关于慕合怀特的资料，相信通过以上的资料，大家会更加的想要去了解西班牙葡萄。