葡萄酒是否适合素食主义者饮用应该怎么看？

　　应该如何去判断葡萄酒是否适合素食主义者饮用呢？现如今越来越多的素食主义者出现，因为素食主义者的出现主要是为了传播素食主义的文化，那么我们应该如何去判断葡萄酒是否适合素食主义者饮用呢？我们来看一下吧。

　　素食主义者俗称“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。那么怎样判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用?要判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用，关键要看它使用什么物质来进行澄清和过滤，以除去酒中的固体悬浮物，让酒液变得清亮透彻。

　　可以用来澄清和过滤葡萄酒的物质有多种提取来源，有些提取自鱼和其他动物，有些提取自乳制品，有些则提取自黏土或合成类物质。不过，有些葡萄酒生产商不会对自己的葡萄酒进行过滤，这个时候，就无需考虑过滤介质这个问题。未经过滤的葡萄酒都属于素食酒，适合所有素食主义者饮用。

　　严格来说，所有用来澄清和过滤葡萄酒的物质在过滤结束后都不会出现在葡萄酒中，不过，由于它们在中途接触过葡萄酒，所以对素食主义者来说，过滤介质就成为了一个值得考虑的问题。如果一款葡萄酒是用以下物质或者方法来进行澄清和过滤的，那它就适合素食主义者饮用：

　　(1)斑脱土(Bentonite);

　　(2)交联聚乙烯吡咯烷酮(PVPP);

　　(3)切向过滤器(TangentialFilter);

　　(4)不进行过滤。

　　关于如何去判断葡萄酒是否适合素食主义者一样的小编，已经为大家介绍了，其实不管是素食主义者还是肉类主义者，都有适合的葡萄酒可以饮用，建议朋友们在选择的时候，一定要根据自己的口味来选择对应的葡萄酒。