为什么说黑皮诺葡萄酒可以说是葡萄酒中娇贵的皇后呢？很多人都喜欢喝黑皮诺葡萄酒，黑皮诺葡萄酒的主要是来自于法国的勃根地，是勃根地唯一法定的红葡萄品种，那么为什么大家会认为黑苹果葡萄酒是葡萄酒中娇贵的皇后呢，我们一起来看一下吧。

　　黑皮诺原产自法国勃艮第(Burdundy)，是勃艮第的唯一法定红葡萄品种，也是香槟产区(Champagne)的三大法定品种之一，用黑皮诺酿造的红葡萄酒有酒中“皇后”之美誉，黑皮诺还是阿尔萨斯(Alsace)唯一可以用于酿造优质红葡萄酒的品种。黑皮诺这个品种适合种植于气候介于温和-凉爽之间的地区，它的脾性很“娇贵”，对气候和土壤的要求比较高;而且果皮比较薄，容易感染霉菌。另外，它的基因非常容易产生变异，至今已经出现了很多比较成功的变异品种，包括白皮诺(PinotBlanc)、灰皮诺(PinotGris)等。对果农们来说，黑皮诺是一个需要付出大量心力来仔细呵护的娇贵品种。

　　用黑皮诺酿造出来的葡萄酒比大多数红葡萄酒的颜色都要浅，通常为浅-中等宝石红色。酒中散发出迷人的红色水果香气，草莓、覆盆子和樱桃是它的三大标准果香;另外，它也带有多种其他香气特征，包括皮革、野味、蘑菇、矿物质、雪松和紫罗兰等。黑皮诺葡萄酒的单宁也较其他红葡萄酒的低，酸度中-高，酒体低-中。所有这些，造就了黑皮诺芬芳、雅致、细腻、柔顺的口感特色。

　　黑皮诺是法国勃艮第产区和香槟产区的经典品种，在这两个产区，它的表现最为出色，酿出了很多冠绝天下的顶级葡萄酒。也正是由于它在法国发展得如此兴旺，目前它已经吸引了新世界多个产酒国的注意力，在一些新兴葡萄酒产区找到新的发展机会。这些产区包括美国俄勒冈州的威拉梅特谷(Willamette)和加州的俄罗斯河谷(RussianRiverValley)、卡尼罗斯(Carneros)等;也包括新西兰的马丁堡(Martinborough)、马尔堡(Marlborough)、奥塔哥(Otago)，澳大利亚的雅拉谷(YarraValley)、莫宁顿半岛(MorningtonPeninsula)和塔斯马尼亚(Tasmania)等。下面为您展示一张全面而系统的“名片”，上面介绍了黑皮诺葡萄酒的风格、香气、风味以及主要产区，可以帮助您以最快的速度认识和记忆黑皮诺这位艳冠天下的“绝代皇后”。

　　看完以上资料，相信大家对于黑皮诺葡萄酒已经有了一定的了解，黑皮诺葡萄酒在勃艮第是非常著名的一个葡萄酒款式，可以说是勃艮第非常重要的葡萄酒，建议如果朋友们有兴趣的话，不妨可以去勃艮第了解，更多关于黑皮诺葡萄酒的资料。