聚会吃饭怎么能不喝酒，三五好友大家开心，很容易喝上头了，喝醉酒很难受，而且还很伤身，过量喝酒很伤肝，下面来教大家几个方法解酒护肝。

过量喝酒对肝脏的损害特别大，因为酒精主要在肝内代谢，肝癌的发病与长期酗酒有直接关系。研究表明，平均每天饮白酒160 克，有75%的人在15 年内会出现严重的肝脏损害，还会诱发急性胆囊炎和急性胰腺炎。

喝酒不伤肝的方法

1.喝酒速度放慢

不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。

如果一个人平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。

2.分解酒精吃柿子

柿子是富含果糖和维生素C的水果，甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。

3.降低血液乙醛浓度喝芦荟汁

芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。

4.减轻肝脏负担吃富含蛋白质的食物

蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以含有蛋白质和脂肪的食物最适合作为下酒菜。为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。而且这些食物对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。酒后应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。

5.强化肝脏解毒多食贝类

贝类食物的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。

此外，贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。

过量喝酒会给肝带来很大压力，造成肝损害，所以真的要护肝的话，还是要适量喝酒，不要贪杯。