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你说你懂葡萄酒?不如来做做高中地理题,看你是不是真的懂?

2018-07-12 10:24:30 来源: 葡萄酒网
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葡萄酒的文化博大精深,很多人都致力于研究它,但是并没有多少人能把葡萄酒研究透彻,也有一些人自诩是专家,你能联想到葡萄酒和高中地理知识有什么关系吗?如果你真的懂葡萄酒,不妨来做一下这些题目。

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2018-07-12
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葡萄酒文化博大精深,很多人都致力于研究它,但是并没有多少人能把葡萄研究透彻,也有一些人自诩是专家,你能联想到葡萄酒和高中地理知识有什么关系吗?如果你真的懂葡萄酒,不妨来做一下这些题目。
下图是某国河流和主要山脉示意图以及该国某地的梯田式葡萄园,用陡峭的山坡上的石头垒成一道道石墙,在上面堆积土壤,建成一道道梯田,梯田脚下是波光粼粼的湖泊,对岸是连绵起伏的山脉。充足的阳光和湿润的气候使这里成为该国著名的葡萄酒产地。据此回答以下几题。


你说你懂葡萄酒?不如来做做高中地理题,看你是不是真的懂?

该国位于( )
A. 南美洲B. 欧洲中部C. 北美D. 北亚
材料中描述的葡萄园在图中的位置是( )
A.a处 B.b处 C.c处 D.d处
有诗人写道:"德萨雷是幸福的,因为有3个太阳照耀着它的葡萄园",诗中的"3个太阳"是指( )
①太阳光照充足 ②莱蒙湖面反射太阳光提供热量 ③土壤在夜晚提供热量 ④石墙在夜晚释放出白天储存的热量 ⑤纬度较低,太阳辐射强
A.①②③ B.①③⑤ C.①②④ D.①②⑤
看完这道题,你已经有正确的答案了吗?
如果你不知道德萨雷、莱蒙湖(又名日内瓦湖)是在瑞士境内,那么你就只能根据图中的经纬度来推测出第一题的答案(摊手)。具体如何推测呢?
首先,看纬度47°在46°之上,经度9°在7°的右边,因此可以确定大致范围是在亚欧大陆,中国是东八区,示意图中的位置应处于东一区和东二区,最终可得出答案B。顺便说下,世界上优质的葡萄酒产区大都集中在南北纬30°到50°之间。


你说你懂葡萄酒?不如来做做高中地理题,看你是不是真的懂?

第二题,只要看懂了示意图中表示山脉的图标 ,就会恍然大悟,梯田葡萄园是在山坡上,脚下是湖泊,而对面又有山脉,答案A呼之欲出。


你说你懂葡萄酒?不如来做做高中地理题,看你是不是真的懂?

最后一题颇有做阅读理解的意味,题干中提到了充足的阳光、石墙、湖泊,结合葡萄种植方面的知识,想不选对C都难。那么,为什么说他们是三个"太阳"?
葡萄园的三个"太阳
对于上文提到的诗,总有要把他补充完整的冲动,强迫症患者使然。于是找到了原文:"德萨雷是幸福的,因为有三个太阳照耀着它的葡萄园:"一个在天上,炙热又慷慨;一个在水面,由波平如镜的湖水映射而成;一个在古老的石墙上,它在夜间散发着白天储存的热量",描写的正是瑞士拉沃地区德萨雷镇梯田式的葡萄园。
"一个在天上,炙热又慷慨",这个不难理解,便是那后羿留下来的太阳,提供热、提供光,万物生长都离不开他。

"一个在水面,由波平如镜的湖水映射而成",水在我们的认知中,她是温柔的,同热烈的太阳之间究竟又有着怎样的联系?
在这里就不得不提到水的一个物理特性:比热容。何谓比热容?就是单位质量物体改变单位温度时吸收或释放的热量。
水的比热容在液态情况下是4.2×10³J/(㎏·℃),也就是说1千克的水如果温度上升或下降1℃,就需要吸收或者释放出4.2×10³J的热量,这个数值约是空气的 3倍,约是空气的 3倍,比热容越大的物质,每升高或降低同样温度时所需要吸收或放出的热量就越多,其保温能力也就越强。也就是说,水保持温度的能力要强于空气。
因此我们不难理解白天沿海地区比内陆地区的温度上升得慢,夜晚沿海温度降低得少。水体使周围的环境气温波动小,拥有较小的昼夜温差。
对于德萨雷来说,葡萄园所处的纬度较高,正常情况下能够得到的太阳光照较少,而莱蒙湖在晚上起到了很好的保温效果。同时由于水面的反射作用,使得葡萄在白天能够接收到更多的光照,获得更多的热量,有利于果实的成熟。

而在炎热的地方,例如葡萄牙的杜罗河岸,水体的存在能使温度降低,葡萄不会因为过熟失去应有的酸度,并且又能很好的保留果实的芳香。
"一个在古老的石墙上,它在夜间散发着白天储存的热量",葡萄园中的石头或者含有砾石、石灰岩等成分较多的土壤,不仅仅排水效果佳,而且能够更好的储存太阳的热量等到夜晚释放出来,同样有利于光照不足地区葡萄的成熟。我们最直观的感受就是,夏天的时候哪怕是在晚上,用手去触摸石头也能明显感受到白天留下的余温。
不仅仅是德萨雷
事实上德萨雷并非特例,阳光、石头、水体是很多优质产区共同具备的得天独厚的条件,对于纬度较高或者海拔较高的葡萄园抑或那些晚熟的品种,他们便是上天赋予的最好礼物。例如波尔多的上梅多克,南罗纳河谷的教皇新堡,德国的摩泽尔……

以上列出的高中地理题,你能做到几道呢?这从另一方面反应了自己对葡萄酒知识的掌握程度,或许下次我们喝葡萄酒时多想想葡萄酒背后的故事,回想一下它的酿造过程以及所处环境等等。

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