你在家里是怎么存放葡萄酒的？

我们把一瓶葡萄酒买回来之后，想让它能品尝出口感极致的风味，这时就要对葡萄酒仔细的处理了，不单只葡萄酒的开瓶、侍酒，在这两个步骤前，必须要正确的存放是对葡萄酒口感非常重要的一点。那我们下面就一起来了解有哪些因素会对葡萄酒有所影响。

影响葡萄酒存放的因素：

1、温度：如果温度一直处于波动状态，空气就会渗入酒瓶中，使葡萄酒丧失它原有的新鲜感。

2、湿度：最理想的湿度是60%—70%。太干燥的话，软木塞就会因为缺乏湿气而变干，导致空气倒流入瓶中，进而损伤葡萄酒的品质；如果太过湿润的话，则容易引起软木塞发霉或者腐烂。通风性：不要把葡萄酒与会产生异味的物品储藏在一起，因为外面的空气有可能会透过软木塞进入酒瓶内。

3、光亮度：不要将葡萄酒暴露在阳光底下或者是放置在明亮的房间里。光线直接照射酒瓶，会影响葡萄酒的口感。

4、储藏倾斜度：倾斜45º或水平放置，这样既可以确保软木塞与葡萄酒充分接触，又可以防止气体倒流入瓶中。现在就来看看你存放在家里的葡萄酒处境如何厨房很多人觉得食物放在厨房是最正常不过的，但其实，厨房油烟四起，温度不定，气味更是杂乱。非常不适合存放葡萄酒。

存放合适指数：

★冰箱冰箱也是大伙喜欢存放葡萄酒的地方之一，虽然冰箱提供了低温的环境，但是冰箱里面储藏了各种食物，形成一个气味杂乱的小环境；而且冰箱经常开启，压缩机也是常年震动，这些都在影响着葡萄酒的品质。（但如果是预存在冰箱里随时要喝掉的白葡萄酒或者起泡酒，则完全没有问题。）

★★展示酒柜不少人家中都会有展示酒柜，更摆满了各种美酒，但其实从酒品保存的角度来看，问题也不少。第一，一般酒瓶在展示酒柜内直立，软木塞瓶封没有酒液的接触，有变干失去密封作用的危险。第二，一般酒柜的玻璃都是无色透明的，不能阻挡灯光的照射，葡萄酒容易因光照而受损；而且许多展示酒柜为了炫目，更会在里面安装射灯，这实在不是明智之举。

★★★床底下把葡萄酒存放在床底下其实是个不错的选择。这里可以避免光照，没有太多杂味，可以平放，温度变化不大，也便于整箱保存。

★★★★储物间或储物柜现在一般家中都有储物间或储物柜。

通常情况下，室内的温度一般不会太低，都是比较均匀，不会时常有很大幅度的改变。但储物间和储物柜的话就比较安静了，一般是没震动，还能避免光射，乱七八糟的味道也很少，还能平放，也保证了葡萄酒液会浸到木塞中，这个对于家中是非常好的储存地方。