葡萄酒品鉴会是集满葡萄酒知识利于学习的好地方，对初入红酒这门学，能使自己通过品尝各个产区的葡萄酒提升自己水平，但是可能很多新手在不懂葡萄酒礼数时，冒昧参加品鉴会，通常容易出丑，品鉴会是个社交地方，有很多礼仪需要注意，甚至比一般社交更多细节讲究。
1.做好时间和交通规划无论什么类型的品酒会，都提前了解时间、地点和路况，做好时间预算。提前到达会场更好，这样也能缓冲一下，要是喘着粗气喝好酒，感觉画风不太对？当然，也不要自己开车来回，酒驾太危险了……
2.提前了解主题，学习交流有底气这个也是必须滴，了解个大概，不论是大师班几款顶级酒，还是数十个酒庄上百瓶酒面前，你都能更快get到它的特点，学得更深。再说，跟酒友聊天不是也更有底气吗？
3.着正装总是不会出错大多数酒会都是半正式的，可分为品酒型、商务型和晚宴型，规模都可大可小，但多数都在高级酒店或餐厅举行，着正装出席最稳妥。男士最好是西服套装，而女士可以穿较庄重的套装或礼服和高跟鞋，化淡妆。同时记住不要穿白色的衣服，以免葡萄酒滴落在身上，失了仪态。
4.勿喷香水，不然容易被人拉黑为什么？因为你是去品酒的，而葡萄酒的风味多种多样，香水味恰恰会影响对酒的品鉴，本来能闻到的迷人香味竟被你身上的香味遮住了，什么仇什么怨啊！
5.品酒前吃点东西 如果很饿的话，会钝化对美酒的品鉴欣赏，而且酒精在空腹中吸收较快，更容易喝醉。要是参加正餐之前的品酒会，你最好选择性地吃点东西（不要吃辛辣或重口味的），垫垫肚子，酒会上的面包、饼干可不抵饱哦。
6.品酒顺序品酒顺序最好也要像平时的侍酒顺序一样，起泡酒在前，静止葡萄酒在后；白葡萄酒在前，红葡萄酒在后；干型葡萄酒在前，甜型葡萄酒在后；酒体轻盈型在前，饱满型在后；年轻葡萄酒在前，陈年葡萄酒在后。
7.保持优雅仪态品酒会是一种由档次的社交活动，可不能跟路边摊豪饮一样。无论是观色、闻香、品鉴，还是其中的摇杯（让香气释放出来），都最好使用幅度较小的动作，保持优雅的仪态。
8.适当吐酒如果是品酒型的品酒会，一般会有大量葡萄酒供参与者品尝，要是都喝下肚，很容易喝醉，也无法继续后面的品鉴。而且，这么多葡萄酒，品质总有高低贵贱，要懂得取舍啊，少年们。（遇到自己喜欢的酒，小编一般直接下肚）所以，学会适当吐酒很有必要。喝一口酒后，利用舌头的搅动让口腔充分感受酒液，体验葡萄酒的酸甜苦辣各种风味。接着优雅地吐在之前找好的吐酒桶里就好。
9.随手备一瓶水。酒很多，风格类型也多，喝多了，即使吐了部分，也免不了嘴里各种味道夹杂，从而影响到接下来的品鉴。而且酒精会让身体脱水，因此很有必要准备一瓶水来清洁口腔和补水。对了，一般品酒会还会准备面包、饼干来清口哦。
最后提示大家，葡萄酒行业越来越繁华，花式多样的品酒会也随之出现。如果想应付自如表现出色，又能从中感受到品酒的乐趣，根据文章总结细节，勤学一些品酒会相关礼仪，保证大家在一般的品鉴会畅通无阻。
换一换
清空全部
