有哪10款香槟能与美食绝妙的搭配

香槟产自法国，在餐桌上能与菜肴进行有效的搭配与组合。因为香槟具有浪漫、奢侈等众多特质，所以他也被称作葡萄酒之王。在历史上还没有哪款酒能与香槟想媲美，因为它不仅味道醇美，适合于各种场合饮用，同时搭配任何菜肴都是合适的。那么它得到如此称呼也就不足为奇了。

香槟是一种庆祝佳节用的酒，元旦佳节将至，怎能少了香槟助兴呢。如果你不知用何种美食来搭配香槟，不妨看看下面小编跟大家分享的10款香槟与美食的绝妙搭配! 

 1. 生蚝搭配无年份酩悦香槟(NV Moet)或酩悦皇室香槟(Chandon Imperial) 

 2. 西柚酱汁烤鸡胸肉配宝禄爵无年份珍藏干型香槟(Champagne Pol Roger) 

 3. 烟熏三文鱼帕尔玛煮蛋配1998年份库克干型香槟(1998 Krug Brut) 

 4. 鲜山羊奶酪冷桃汤配无年份泰亭哲女神香槟(NV Taittinger la Francaise) 

 5. 多汁牛肉芝士吐司配无年份巴黎之花玫瑰香槟(NV Perrier-Jouet Blason Rose) 

 6. 蛋黄酱炸丸子配无年份罗兰百悦干型香槟(NV Laurent-Perrier Brut LP) 

 7. 辣椒芥末魔鬼蛋配无年份堡林爵特酿干型香槟(NV Bollinger Special Cuvee)

 8. 细香葱蛋黄酱银鳕鱼配无年份查尔斯哈雪干型香槟(NV Charles Heidsieck Brut) 

 9. 烟熏鲑鱼刺山柑奶酪吐司配2002年份唐·培里侬香槟(2002 Dom Perignon) 

 10. 紫菜盐脆炸乌冬配无年份凯歌干型香槟(NV Veuve Clicquot Brut)

不管香槟是有多么的好喝，或是多么的甜香怡人，作为酒类中的一种，它也是发酵而来的，也是含有酒精的，所以饮用的时候都需要适量，而不能豪饮或多饮。香槟酒的制作过程复杂而精确，除了酿造之外，它还有二次发酵的制作过程。所以说不要觉得香槟的制作简简单单的很容易。