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喜欢赤霞珠的酒友不妨试试这6个品种!

2018-08-06 11:29:47 来源: 葡萄酒网
摘要

   一直以来赤霞珠都被誉为世界葡萄酒的国王,是世界上种植范围最广的一个品种,比如波尔多、加州纳帕谷都盛产出色的赤霞珠混酿。根据一些数据统计结果显示,全球含有赤霞珠的葡萄酒中占有11%。二赤霞珠的酒粉们都热爱它十足的口味跟浓郁的香味。那么是不是赤霞珠就真的没有其他葡萄酒替代了吗?

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   一直以来赤霞珠都被誉为世界葡萄酒的国王,是世界上种植范围最广的一个品种,比如波尔多、加州纳帕谷都盛产出色的赤霞珠混酿。根据一些数据统计结果显示,全球含有赤霞珠的葡萄酒中占有11%。二赤霞珠的酒粉们都热爱它十足的口味跟浓郁的香味。那么是不是赤霞珠就真的没有其他葡萄酒替代了吗?下列有四个品种不管从风格还是质感方面,都跟赤霞珠有同工异曲的地方。

  喜欢赤霞珠的酒友不妨试试这6个品种!

  萨格兰蒂诺(Sagrantino) “萨格兰蒂诺”这个品种大概只翁布里亚有,这个温暖的产区坐落于意大利的中部。萨格兰蒂诺是一个古老的品种,在当地生产商的努力下发扬光大,成为翁布里亚的王牌品种。假如你喜欢赤霞珠的强劲有利,那么可以尝试下萨格兰蒂诺。这个品种与赤霞珠很像,酒体丰满,结构感强,但都是依靠高酸度来平衡的。萨格兰蒂诺虽口感厚重,但不失明快。棠普尼罗(Tempranillo) 棠普尼罗是西班牙的代表性品种,如果你喜欢加州赤霞珠独特的橡木风味,不妨尝试下这个品种。棠普尼罗传统上是用美国橡木桶陈酿的,里奥哈是主产区,种植于海拔较高、气候相对凉爽的位置上 ,因此里奥哈红酒(棠普尼罗)风格优雅。杜罗河岸(Ribera del Duero)也盛产棠普尼罗,但由于这里气候相对温暖,浆果成熟度更高,风味更浓郁。

  西拉(Shiraz) 这个品种本来就很出名,在美国、澳大利亚种植广泛。赤霞珠爱好者最好关注一下西拉的种植产区。温暖产区,如澳洲的麦克拉伦谷、巴罗莎谷素以果香浓郁、类似赤霞珠风格的西拉闻名。澳洲西拉风格多样,从物美价廉的易饮型,到具陈年潜力、风味复杂的高端产品,全看你的个人喜好来选择。国产多瑞加(Touriga Nacional) 葡萄牙最知名的品种就是国产多瑞加,最早因酿造波特酒闻名于世。现在,这个品种逐渐转向干酒、餐酒的酿造,特别在杜罗河谷(Douro)和 Dão产区。普拉瓦次马里(Plavac Mali) “普拉瓦次马里”又名小兰珍珠,是克罗地亚达尔马提亚海岸的原生品种,据说与金粉黛(Zinfandel)基因有亲缘关系。Plavac指葡萄粒的蓝色,mali是“小巧”的意思,该品种粒小、皮厚,单宁含量高、香气浓郁、结构丰满,赤霞珠爱好者应该也会喜欢这个品种。

  另外喜欢赤霞珠风味的酒友们,小编建议一定要试一试国产的多瑞加这款葡萄酒,价格非常值,一定不会辜负你的期待的。

  

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