当澳大利亚葡萄酒遇上歌剧

　　 澳大利亚也有比较悠久的葡萄酒史，大家对澳大利亚比较熟悉的应该是它的歌剧，那么当歌剧遇上葡萄酒会碰撞出什么样的火花呢？用歌剧的方式来鉴赏葡萄酒，你见过么？感兴趣的朋友们下面一起跟随小编去了解一下吧！

　　今天要去上海的南外滩，与澳洲殊璐就业的Sarah Shi见面，她要为我介绍一款非常特殊的澳洲葡萄酒，据说与歌剧有关，我非常期待。

　　Sarah Zhang：Sarah，你好，很高兴见到你，在上海。

　　Sarah Shi：我是位了见你特意飞过来的。

　　Sarah Zhang：我受宠若惊。

　　Sarah Shi：因为Matt，邀请了我两个月了。

　　Sarah Zhang：真的呀，我要感谢Matt。我知道你今天给我们带来了很棒很棒的澳大利亚葡萄酒，不过先还是了解一下澳大利亚葡萄酒的概况吧。澳洲的主要产酒区有哪些呢？

　　Sarah Shi：澳大利亚的葡萄酒产区有很多，主要是分布在东南澳和南澳，还有塔斯马尼亚。南澳来讲的话，巴罗萨酒谷，还有麦克拉伦谷，还有库纳瓦拉，都非常著名。维多利亚的雅拉谷是我最青睐的一个。

　　Sarah Zhang：因为离你家很近。

　　Sarah Shi：因为我开车过去差不多就是一个小时。

　　Sarah Zhang：雅拉谷在墨尔本的北部。

　　Sarah Shi：在墨尔本的正北部。

　　Sarah Zhang：雅拉谷的酒有什么特点呢？

　　Sarah Shi：雅拉谷其实是以出产顶级的霞多丽、黑比诺、西拉为著名的。尤其是黑比诺，顶级的黑比诺和霞多丽非常著名，那么像德保利酒庄在雅拉谷是规模最大的酒庄之一。

　　Sarah Zhang：在雅拉谷。

　　Sarah Shi：对。那实际上从专业上来说，他在澳洲属于十大葡萄酒家族之一，排名估计是在前五位吧。德保利酒庄，他在我们澳大利亚，她的葡萄园遍布在猎人谷，就是新南威尔士州的猎人谷，然后还有国王谷，维多利亚州的国王谷，还有就是我们的雅拉谷。

　　看完以上歌剧，我们可以发现用歌剧的方式来鉴赏葡萄酒确实是一个很不错的方式，可以让我们更直观地了解葡萄酒知识，澳大利亚的葡萄酒酿造过程中最大程度地还原了葡萄本身的香气和风味。