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告诉你要这样品酒葡萄酒的“花香”!

2018-08-29 17:28:21 来源: 葡萄酒网
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   在葡萄酒品鉴当中,对香味这一方面其实都很重要。香味包括花香等其它香味。那么实际上,大多数葡萄酒爱好者们对花香都不是很了解。现在,小编就给大家介绍一下关于葡萄酒中比较常见的几种花香跟很有代表的葡萄酒,或许对你的品酒过程会有帮助。

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   在葡萄酒品鉴当中,对香味这一方面其实都很重要。香味包括花香等其它香味。那么实际上,大多数葡萄酒爱好者们对花香都不是很了解。现在,小编就给大家介绍一下关于葡萄酒中比较常见的几种花香跟很有代表的葡萄酒,或许对你的品酒过程会有帮助。

  告诉你要这样品酒葡萄酒的“花香”!

  1、玫瑰花香 葡萄酒中的玫瑰花香比较复杂,一些红葡萄酒和白葡萄酒都能闻到它的“踪迹”。常见葡萄酒:琼瑶浆(Gewurztraminer)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维赛(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)。 2、天竺葵香 天竺葵香来自于香叶醇,但这种化合物并不是本来就存在于酿酒葡萄中,而是葡萄捣碎之后发酵生成的。如果一款葡萄酒带有太浓厚的天竺葵香,那就可能是变质了。常见葡萄酒:麝香(Muscat)、琼瑶浆、特浓情(Torrontes)、马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)。3、柑橘花香 柑橘花香味复杂迷人,常出现在白葡萄酒中。常见葡萄酒:雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)等。

  4、白色花香 白色花香微妙淡雅,伴有果香,常出现在白葡萄酒中。常见葡萄酒:灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南、特浓情、白皮诺(Pinot Blanc)、密斯卡岱(Muscadet)、赛美容(Semillon)和菲亚诺(Fiano)。5、薰衣草香 薰衣草香和玫瑰花香一样,主要出现在红葡萄酒中。常见葡萄酒:歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克、味而多、丹魄(Tempranillo)和桑娇维赛。6、紫罗兰香 这种花香出现在优质的红葡萄酒中。常见葡萄酒:慕合怀特、国产多瑞加(TourigaNacional)、味而多、小西拉(Petite Sirah)、马尔贝克和赤霞珠等。

  文中讲了这么多的香味会不会使你有种朦胧的感觉呢。说到底对香味最好的了解方法,就是看着文章的内容,在选择一款葡萄酒一边品鉴学习,另一边体验,一定会有一举两得的作用!

  

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