波尔多葡萄酒左岸和右岸有什么区别？

波尔多葡萄酒几乎总是不同葡萄的混酿。如果你买一瓶红葡萄酒，它可能包括赤霞珠、梅鹿辄、马尔贝克、赤霞珠法郎和小凡尔登。什么是混酿中占主导地位的葡萄？这取决于瓶子来自哪里。

波尔多地区通常分为左岸和右岸。该地区被吉龙德河分割，该河有两条较小的河流，加龙河和多尔多涅河，注入其中(想象一下颠倒的“Y”形)。

左岸的西岸包括梅多克和上梅多克(波尔多市北部)和格雷夫斯(该市南部)。圣埃斯特菲、波亚克、圣朱利安和玛歌的著名村庄都位于上梅多克。这座城市南部的Graves地区包括著名的豪布里翁庄园的所在地佩斯萨克-莱奥尼昂。

左岸的混酿葡萄酒通常以赤霞珠为主，而右岸的混酿葡萄酒，包括圣埃米利奥和庞梅罗，更注重梅鹿辄。

在这条河的两条支流之间，“Y”形是一个叫Entre Deux Mers的区域，以其由长相思、赛美蓉和马斯喀德尔酿造的白葡萄酒而闻名。

你可能听说过波尔多高档葡萄酒的“第一增长”或“第二增长”。这些分类来自早在1855年的一个排名系统，当时该地区的葡萄酒庄园按照质量从“第一增长”到“第五增长”的顺序进行排名。160年后，一些顶级葡萄酒仍然令人惊叹，而且很贵。不同于勃艮第，波尔多的分类是基于生产者，而不是葡萄生长的特定区域。