智利的这个酒庄，你了解吗？

　　前端时间，法国、意大利、西班牙、阿根廷等等这国家小编我都以专题的形式跟大家普及过很多葡萄酒庄了，不知道各位读者你们都记得哪些酒庄呢？不妨在留言区跟我说说哦！而今天小编我要介绍的酒庄不是这些国家的，而是智利的。智利的伊拉苏酒庄，你们有没有听说过或是了解过呢？

　　 智利的葡萄酒历来以高性价比出名，但这个国家却也诞生了一个将五大名庄和各国酒王都打趴下的酒庄，它就是伊拉苏（Errazuriz）酒庄。

　　伊拉苏酒庄是智利高端葡萄酒的品质标杆，其家族名声显赫，曾出过4位智利总统、两位大主教以及多名外交官和企业家。单看智利十八罗汉，伊拉苏独占三款，实力不容小觑。

　　这三款酒分别是：马克西米诺、桑雅、查威克。

　　除了有权有钱，这个酒庄有何传奇之处，能在短短十几年成功逆袭，获得国际上的高度赞誉？

　　柏林盲品会的奠基之举

　　受到“巴黎审判”的启发，为了让全世界认识到智利顶级酒的品质有多好，酒庄第5代传人爱德华多•查威克先生决定这样做……

　　2004年1月23日，柏林冬日的早晨有些冷清，丽思卡尔顿酒店前偶有行人匆匆的身影，只留下一串串白气。

　　参加盲品的都是法国五大名庄和西施佳雅等酒王

　　然而，酒店内的气氛却有些微妙：今日，这里将举办一场葡萄酒盲品会。

　　总共16款世界顶级的葡萄酒，将在酒店内接受来自欧洲36位权威葡萄酒人士，和专业买家的品鉴。

　　本次盲品的葡萄酒包括：法国一级庄拉菲2000年份、玛歌2001年份、拉图2000年份，还有意大利酒王西施佳雅、索拉雅、太阳园等。要知道，帕克已给予了千禧年份的酒满分的肯定。可以说，爱德华多此举非常大胆，这些都是全世界酒迷膜拜的角色，他是该有多自信才能这样做啊。

　　然而，谁也没想到，盲品的状元和榜眼既不是拉菲也不是玛歌，而是两款名不见经传的葡萄酒——伊拉苏酒庄2000年份查威克红葡萄酒，和2001年桑雅红葡萄酒（Sena）。同时，伊拉苏旗下的马克西米诺也名列前茅，位于第 9，成绩超过拉图 2001 年份，至此，伊拉苏酒庄在国际上名声大噪。

　　毕竟，三款酒都进入前十名，是非常不可思议的事实。宣布成绩的那一刻，全场静默。没有人预料到这样的结果，包括这两款酒的主人、此次盲品会的举办者：爱德华多·查威克。

　　事后，斯蒂芬这样评价，“（柏林盲品会）不仅给当时在场的权威人士上了一课，更是给全世界上了一课。”

　　到底是走狗屎运，还是真正的实力派？

　　虽然这场柏林盲品会取得了历史性的成功。然而，很多专业人士质疑伊拉苏酒庄出品的稳定性。虽然柏林盲品会上一炮走红，但这次盲品会的影响力有限，倒更像一个营销噱头。

　　于是，不甘被质疑的伊拉苏，陆续在全球17 个国家举办了 19 场盲品会，旗下产品次次名列前 3 名，且 15 次超越拉菲。

　　其中，在与拉菲拉图等名庄的对决中，马克西米诺有 12 次名列前 3 名，其中更有 5 次拿到第 1 名，品质恒定而出众。

　　在巴西、纽约、北京、东京、首尔、伦敦等多个城市的盲品会上，品鉴会前五的葡萄酒中至少有一款出自爱德华多的酒庄。

　　可是，随着时间的推移，又有一个新的问题摆在了爱德华多的眼前——葡萄酒的陈年潜力，因为大家都知道，新世界国家的酒在新年份确实比较具有优势，但随着陈年时间的推进，表现力会越来越不如旧世界。

　　而一款世界顶级葡萄酒除了要有出众的品鉴体验，还要具备优秀的陈年潜力。为了证明智利葡萄酒同样兼具出色的陈年潜力，爱德华多决定举办新系列的盲品会：桑雅垂直品鉴会。这个系列的品鉴会选取不同年份的桑雅葡萄酒，将它们与同年份的世界著名葡萄酒做对比，并前往诸如东京、上海、伦敦等重要的城市举办垂直品鉴。

　　在2011年香港桑雅垂直品鉴会上，伊拉苏酒庄的品鉴结果再次惊呆了人们：前五名全部被桑雅葡萄酒包揽！这样的惊喜还未结束，在随后的首尔、上海、苏黎世（Zurich）以及伦敦的桑雅垂直品鉴会中，桑雅无一例外地包揽了前两名。

　　至此，伊拉苏的庄主爱德华多终于实现了他的目标：向全世界证明自己的葡萄酒有着一流的品质。

　　下面这三款，就是为伊拉苏挣得无数荣誉的三剑客。

　　马克西米诺（Don Maximiano）

　　赤霞珠、品丽珠、味而多和西拉混酿。总体感觉：醇厚丰美，平衡细腻。

　　风格：初闻是浓郁的樱桃，黑醋栗和蓝莓的气味，层层展开的香气随之而来，混合了黑胡椒，一丝松露，巧克力，雪松的味道，还有些许的迷迭香，出色的酸度带来了新鲜多汁的入口，水果风味和闻鼻相呼应，并伴有肉桂和丁香味道，这款酒有很好的口感，悠长持久的收尾，适饮期10年以上。

　　亮点：该酒自2005年份来，该酒所获评分基本都在90分以上，其中2006年份酒获得罗伯帕克94的高分评价，国际大奖斩获无数。

　　查威克（Errazuriz Chadwick）：智利新一代酒王

　　100% 赤霞珠，强劲内敛。

　　酒哥喝查威克印象比较深的一点是，比其他十七罗汉更具结构感和层次感。

　　带有酸樱桃、松露、覆盆子、蓝莓的味道，还透着烟熏、烟草、雪松的气味，并有一丝檀香木的气息。入口强劲，单宁紧实细腻，口中的风味与闻鼻的香气相呼应。新鲜红黑水果味配合了雪松、烟草、胡椒的风味，还有一点点巧克力的苦感。是一款相当有潜力的酒，它的优雅、复杂和精致会随时间的推移而有尚佳的表现。

　　亮点：查威克在2000 年，也是该酒的第二个年份，在 伊拉苏酒庄举办的2004 年柏林盲品会上打败波尔多 5 大名庄，从此声名鹊起，成为智利一代酒王，也是智利最贵的葡萄酒，年产量仅800箱。

　　桑雅（Sena）：有玛歌的柔媚

　　赤霞珠、佳美娜、梅洛、品丽珠、小维多混酿。总体感觉：优雅柔美，单宁丝滑。

　　“Sena”在西班牙语中有“富裕、精细、内涵”的意思，此酒风格也如其名一样，果香丰富，极其精致优雅，富有层次，可媲美波尔多列级名庄。散发黑樱桃，黑莓及蓝莓融合着西洋杉的清香，酒体中等，沉浸在法国橡木桶的桑雅洋溢着香草的口感，浓烈又丰富的活泼单宁在口中缭绕，馥郁悠长，酒中极品。

　　亮点：桑雅酒庄是由伊拉苏庄主与美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维合作打造的顶级梦幻酒庄， 2004 年柏林盲品会上的亚军，也是阿空加瓜产区第三大最贵的红葡萄酒。

　　花妃酒庄、拉古斯酒庄、弗朗梅诺酒庄、拉芳酒庄等等这些都是法国著名的葡萄酒庄，小编我在之前的文章里都有跟大家一一介绍过。而今天上述小编我就跟大家普及了智利的伊拉苏酒庄，你们知道它和之前小编我介绍过的法国酒庄有什么不一样呢？这个问题小编我下期再跟大家说吧！敬请期待哦！