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进口葡萄酒真的能保存那么长时间吗?

2018-09-06 16:18:07 来源: 葡萄酒网
摘要

  进口的葡萄酒真的可以保存十年那么久吗?经常喝葡萄酒的人都会发现不管葡萄酒的品质优劣,一般在进口的葡萄酒背标上都会标有保质期,十年那么长,那么进口的葡萄酒真的可以保存十年那么久吗?今天小编就来为大家介绍一下。

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  进口的葡萄酒真的可以保存十年那么久吗?经常喝葡萄酒的人都会发现不管葡萄酒的品质优劣,一般在进口的葡萄酒背标上都会标有保质期,十年那么长,那么进口的葡萄酒真的可以保存十年那么久吗?今天小编就来为大家介绍一下。

进口葡萄酒真的能保存那么长时间吗?

  葡萄酒只认适饮期在国外,人们一般不说葡萄酒的保质期,人们完全可以根据品酒的经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期暨巅峰期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感、平衡度等已经慢慢丧失,由盛而衰了。所以,我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉,不然就是暴殄天物。因为,保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后,你的健康不会有多大的影响,但是你享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

  为了迎合中国政策在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。

  大多数葡萄酒的适饮期并没有那么长一般来说,只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力,如果储存得当,可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。

  虽然说有一些葡萄酒,相对来讲是非常有陈年的价值的,但是并不是说所有的葡萄酒都适合进行陈年。葡萄酒就像人类一样,是具有生命的,所以如果大家想要去品尝到最好的葡萄酒,一定要了解葡萄酒的适饮期。


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