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恋酒贪“杯”,关于酒杯知识你知道多少

2018-09-10 15:13:12 来源: 葡萄酒网
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  关于葡萄酒的酒杯知识你了解的有多少呢?很多人都喜欢喝葡萄酒,喜欢喝不同的酒,因为不同的酒给我们的感觉是不一样的,但是为什么说喝酒莫贪杯呢?关于葡萄酒杯子这些知识你了解的有多少?今天小编就来为大家介绍一下。

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  关于葡萄酒知识你了解的有多少呢?很多人都喜欢喝葡萄酒,喜欢喝不同的酒,因为不同的酒给我们的感觉是不一样的,但是为什么说喝酒莫贪杯呢?关于葡萄酒杯子这些知识你了解的有多少?今天小编就来为大家介绍一下。

恋酒贪“杯”,关于酒杯知识你知道多少

  好酒杯对于葡萄酒来说非常重要,这里的好并不是指酒杯要多么贵,而是说要适合。你可能已经发现了,葡萄酒杯其实有非常多的形状,这些五花八门的酒杯不仅形状不一样,功能其实也不一样哦!不同酒的香气和它集中的地方不一样,杯口的大小,杯子接触舌头的哪个部位,这都会影响葡萄酒的品鉴。

  分享一个有趣的例子——用不同的杯型品鉴同一款葡萄酒,结果盲品时让大家彻底迷路,国家、品种都猜的南辕北辙。这就证明了不同杯型真的对葡萄酒的表现是有影响的。所以我们应该根据不同的品种来挑选杯子,不合适的杯子会让葡萄酒的香气表现打折的。

  ▲葡萄酒香气轮在很多大型的葡萄酒品鉴会中,在入场前会统一获得一个标准杯(法国叫INAO杯,高约16cm,杯深最宽处6cm,杯口4-5cm,容量为220ml左右,像朵尚未盛开的郁金香),如此一来大家品酒的基准点是一致的,否则品酒词或者评价就会有误差。如果你很喜欢葡萄酒,在家里常备几种杯子是很实用的。但打开网络搜索某R开头的杯型让人眼花缭乱,不知道从何下手。我建议应该准备三种常见杯型:波尔多杯、勃艮第杯、常见白葡萄酒杯。这三种杯型已经可以满足了平常饮用葡萄酒的需要,而且同款葡萄酒在这三种杯型中也可以感受到差异了。

  从左起:波尔多杯、勃艮第杯、普通白葡萄酒杯清洗杯子Tips品尝葡萄酒,先且不论品尝的葡萄酒质量如何,而手持一支干净亮堂的酒杯总能为品酒带来良好心情。清洗杯子可以选择机洗和手洗。我更推荐手洗,因此只告诉你如何手工清洗玻璃杯。手工清洗手工清洗就是用清水反复冲洗酒杯三遍以上直到酒杯干净。在清洗的时候要注意切记手抖,另外不要用力过猛~如果是非常贵重脆弱的水晶酒杯,最好不要直接用手去清洗,因为玻璃在压力下很容易破碎,使用带有手柄的海绵清洗会好一些。

  在清洗酒杯时,留下的污迹的杯口还有酒液浸泡过的杯底都是重点清洗的部位。如果不是油污严重的情况,一般建议不要使用清洁剂,因为清洁剂虽然有较强的清洁能力,但是它的残留物对杯子本身也是一种伤害。全部清洁好后,用冷水冲洗杯子,然后将杯子放在干净的吸水布上一分钟,让水滴流下来。使用棉质或者麻质的擦杯布擦干酒杯(不要使用会掉毛的那种毛巾布)。

  关于为什么说喝酒莫贪杯小编已经为大家介绍了。谁要喝葡萄酒的话,一定要选择正确的方法,只有这样子才能够让葡萄酒对我们的身体发挥最大的帮助作用,希望小编的介绍可以让大家更好的去学习如何饮用葡萄酒。


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