关闭
首页 > 葡萄酒知识 > 正文

意大利坎帕尼亚(Campania)大区你不知道的神秘区域

2018-09-12 15:16:05 来源: 葡萄酒网
摘要

意大利坎帕尼亚大区有哪些神秘的地方是我们不知道的呢?越来越多的人喜欢喝意大利的葡萄酒,因为意大利不仅有着非常浓厚的葡萄酒文化知识,而且对葡萄酒的制作也是非常认真的,今天小编要为大家介绍的就是意大利的坎伯尼亚大区的神秘第一年我们一起来定县有哪些神秘之处吧。

来源

葡萄酒网

投稿

我要投稿

意大利坎帕尼亚大区有哪些神秘的地方是我们不知道的呢?越来越多的人喜欢喝意大利的葡萄酒,因为意大利不仅有着非常浓厚的葡萄酒文化知识,而且对葡萄的制作也是非常认真的,今天小编要为大家介绍的就是意大利的坎伯尼亚大区的神秘第一年我们一起来定县有哪些神秘之处吧。

意大利坎帕尼亚(Campania)大区你不知道的神秘区域

  意大利产区中,南部的坎帕尼亚(Campania)大区领土面积在意大利排第十二位,人口数量却居全国第三,人口密度却是排名意大利第一。农业在坎帕尼亚大区占有十分重要的地位,由于内陆地区多山少水,所以主要农作物种植区都集中在沿海平原地区。坎帕尼亚大区行政坎帕尼亚(Campania)大区北起利里河,南部是波利卡斯特罗湾,首府是那不勒斯(Napoli),下辖阿维利诺(Avellino)、贝内文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta)、那不勒斯(Napoli)与萨莱诺(Salerno)省。坎帕尼亚大区地理和气候坎帕尼亚大区内的土地,50.8%为丘陵,34.5%为山地,14.6%为平原。

  坎帕尼亚大区可以分为两个区域:受到海洋影响,气候温和湿润的沿海区域;以及受山地影响气候条件严峻的内陆,在冬季常常有霜冻天气,降雪也时常发生在高海拔地区。在夏季的气温偏高,白天整天都有阳光照射。降水量方面,大部分地区由于海洋潮湿气流以及山脉的影响,年降雨量可以达到1000mm。在伊皮尼亚(Irpinia)地区年降水量可达到2000mm,在靠近普利亚(Puglia)大区的东部年降水量减少到600-700mm。坎帕尼亚大区葡萄酒产区目前,坎帕尼亚大区有4个DOCG保证法定产区和15个DOC法定产区葡萄酒种。4个DOCG法定保证产区酒种包括:塔布诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG),阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG),图福格雷克(GrecodiTufoDOCG),陶乐西(TaurasiDOCG)。塔布诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG)保证法定产区葡萄酒塔布诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG)保证法定产区位于贝内文托(Benevento)省内,产区内多山地丘陵,土壤多为块状地质,但当粘土成分增加时地质呈现颗粒状。

  这里的Aglianico葡萄多种植在海拔300米-400米的火山土上。AglianicodelTaburno红葡萄酒由艾格尼科(Aglianico)葡萄酿成,酒体饱满。由于艾格尼科葡萄中复杂的酸度结构和单宁含量,塔布诺艾格尼科葡萄酒具有良好的陈年潜力。阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG)保证法定产区葡萄酒阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG)保证法定产区的名字来源于菲亚诺(Fiano)葡萄,这种葡萄有2000多年的历史,由拉丁语“vitisapiana”而来,意为被蜜蜂宠爱的葡萄,由此可见这种白葡萄是多么的香甜,让蜜蜂都抵挡不住诱惑。菲亚诺(Fiano)葡萄酒在中世纪时成名,至今仍然是坎帕尼亚现代葡萄酒业的重要的酒种之一。在阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG)保证法定产区规定中,FianodiAvellino葡萄酒需至少使用85%的菲亚诺葡萄酿造,剩余部分可以单独或混合添加格雷克(Greco)、白狐狸尾(CodadiVolpeBianca)、托斯卡纳特雷比亚内(TrebbianoToscano)等葡萄。

  菲亚诺葡萄酒酒体圆润,能让人联想到成熟梨子和杏子的气息,年轻的菲亚诺葡萄酒有清新的花果香,陈年之后会展现出复杂的烤坚果和蜜饯的香气。FianodiAvellinoDOCG葡萄酒的最佳饮用期为3-5年,某些精品葡萄园的优质年份出品的葡萄酒可以陈酿7-10年。图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区葡萄酒图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区以酿造优质格雷克(Greco)白葡萄酒闻名,白格雷克葡萄被认为是由希腊的皮拉斯基人(Pelasgians)带到坎帕尼亚大区的。而图福(Tufo)不仅是当地的地名,同时也指代当地富含硫元素的一种石矿。格雷克(Greco)葡萄被种植在海拔450-500米的山坡上,较为凉爽的气温能让葡萄在享受长时间的日照,同时不被太阳灼伤而停止光合作用。较大的昼夜温差,使得成熟的格雷克葡萄不会损失过多的酸度。表现上佳的图福格雷克(GrecodiTufo)葡萄酒,多来自阿维利诺(Avellino)省中富含火山灰的山丘。只有8个村庄可以酿造法律认可的图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区葡萄酒,分别是:图福(Tufo)、蒙特福斯科(Montefusco)、PetruroIrpino,Chianche,Torrioni,Altavilla,Irpina和PratadiPrincipatoUltra。图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区葡萄酒,需使用不少于85%的图福格雷克(GrecodiTufo)葡萄酿造,葡萄酒在发酵完成后,需陈酿至少3年才可上市。

  典型的图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)葡萄酒具有爽脆的酸度,易于识别的柠檬、梨子、烤杏仁的气息,余味中有矿物质的味道。陶乐西(TaurasiDOCG)保证法定产区葡萄酒陶乐西(TaurasiDOCG)保证法定产区葡萄酒的历史,可以追溯到公元前800年,这是一个受到古希腊和古罗马文化影响,而孕育出的高品质葡萄酒。陶乐西(TaurasiDOCG)保证法定产区位于那不勒斯(Naples)东北部,约50公里的阿维利诺(Avellino)地区,在那的丘陵上生长着酿造陶乐西葡萄酒的艾格尼科(Aglianico)葡萄。陶乐西(Taurasi)红葡萄酒的成功得益于风土和地形两大因素:艾格尼科(Aglianico)葡萄一般种植在海拔400米以上的山坡上,土壤中富含石灰泥灰岩、火山土和石灰石;石灰岩带给葡萄酒高品质的单宁,而火山土则增添了葡萄酒中的烟草味。尽管陶乐西(Taurasi)葡萄酒的起源悠久,但得益于卓越的酿酒师安东尼奥·马斯特罗贝拉迪诺(AntonioMastroberardino)的努力,它也被认为是一款现代葡萄酒。

关于意大利坎伯利亚大区的神秘资料,小编已经为大家介绍了,其实不管是哪一个国家的葡萄酒,都有值得我们去了解的地方,因为每一个胡桃酒在酿造的过程中的工序都是非常精细的,希望小编的介绍可以让大家更好的去了解不同的葡萄酒。


意大利坎帕尼亚(Campania)大区你不知道的神秘区域

  意大利产区中,南部的坎帕尼亚(Campania)大区领土面积在意大利排第十二位,人口数量却居全国第三,人口密度却是排名意大利第一。农业在坎帕尼亚大区占有十分重要的地位,由于内陆地区多山少水,所以主要农作物种植区都集中在沿海平原地区。坎帕尼亚大区行政坎帕尼亚(Campania)大区北起利里河,南部是波利卡斯特罗湾,首府是那不勒斯(Napoli),下辖阿维利诺(Avellino)、贝内文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta)、那不勒斯(Napoli)与萨莱诺(Salerno)省。坎帕尼亚大区地理和气候坎帕尼亚大区内的土地,50.8%为丘陵,34.5%为山地,14.6%为平原。

  坎帕尼亚大区可以分为两个区域:受到海洋影响,气候温和湿润的沿海区域;以及受山地影响气候条件严峻的内陆,在冬季常常有霜冻天气,降雪也时常发生在高海拔地区。在夏季的气温偏高,白天整天都有阳光照射。降水量方面,大部分地区由于海洋潮湿气流以及山脉的影响,年降雨量可以达到1000mm。在伊皮尼亚(Irpinia)地区年降水量可达到2000mm,在靠近普利亚(Puglia)大区的东部年降水量减少到600-700mm。坎帕尼亚大区葡萄酒产区目前,坎帕尼亚大区有4个DOCG保证法定产区和15个DOC法定产区葡萄酒种。4个DOCG法定保证产区酒种包括:塔布诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG),阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG),图福格雷克(GrecodiTufoDOCG),陶乐西(TaurasiDOCG)。塔布诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG)保证法定产区葡萄酒塔布诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG)保证法定产区位于贝内文托(Benevento)省内,产区内多山地丘陵,土壤多为块状地质,但当粘土成分增加时地质呈现颗粒状。

  这里的Aglianico葡萄多种植在海拔300米-400米的火山土上。AglianicodelTaburno红葡萄酒由艾格尼科(Aglianico)葡萄酿成,酒体饱满。由于艾格尼科葡萄中复杂的酸度结构和单宁含量,塔布诺艾格尼科葡萄酒具有良好的陈年潜力。阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG)保证法定产区葡萄酒阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG)保证法定产区的名字来源于菲亚诺(Fiano)葡萄,这种葡萄有2000多年的历史,由拉丁语“vitisapiana”而来,意为被蜜蜂宠爱的葡萄,由此可见这种白葡萄是多么的香甜,让蜜蜂都抵挡不住诱惑。菲亚诺(Fiano)葡萄酒在中世纪时成名,至今仍然是坎帕尼亚现代葡萄酒业的重要的酒种之一。在阿维利诺菲亚诺(FianodiAvellinoDOCG)保证法定产区规定中,FianodiAvellino葡萄酒需至少使用85%的菲亚诺葡萄酿造,剩余部分可以单独或混合添加格雷克(Greco)、白狐狸尾(CodadiVolpeBianca)、托斯卡纳特雷比亚内(TrebbianoToscano)等葡萄。

  菲亚诺葡萄酒酒体圆润,能让人联想到成熟梨子和杏子的气息,年轻的菲亚诺葡萄酒有清新的花果香,陈年之后会展现出复杂的烤坚果和蜜饯的香气。FianodiAvellinoDOCG葡萄酒的最佳饮用期为3-5年,某些精品葡萄园的优质年份出品的葡萄酒可以陈酿7-10年。图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区葡萄酒图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区以酿造优质格雷克(Greco)白葡萄酒闻名,白格雷克葡萄被认为是由希腊的皮拉斯基人(Pelasgians)带到坎帕尼亚大区的。而图福(Tufo)不仅是当地的地名,同时也指代当地富含硫元素的一种石矿。格雷克(Greco)葡萄被种植在海拔450-500米的山坡上,较为凉爽的气温能让葡萄在享受长时间的日照,同时不被太阳灼伤而停止光合作用。较大的昼夜温差,使得成熟的格雷克葡萄不会损失过多的酸度。表现上佳的图福格雷克(GrecodiTufo)葡萄酒,多来自阿维利诺(Avellino)省中富含火山灰的山丘。只有8个村庄可以酿造法律认可的图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区葡萄酒,分别是:图福(Tufo)、蒙特福斯科(Montefusco)、PetruroIrpino,Chianche,Torrioni,Altavilla,Irpina和PratadiPrincipatoUltra。图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)保证法定产区葡萄酒,需使用不少于85%的图福格雷克(GrecodiTufo)葡萄酿造,葡萄酒在发酵完成后,需陈酿至少3年才可上市。

  典型的图福格雷克(GrecodiTufoDOCG)葡萄酒具有爽脆的酸度,易于识别的柠檬、梨子、烤杏仁的气息,余味中有矿物质的味道。陶乐西(TaurasiDOCG)保证法定产区葡萄酒陶乐西(TaurasiDOCG)保证法定产区葡萄酒的历史,可以追溯到公元前800年,这是一个受到古希腊和古罗马文化影响,而孕育出的高品质葡萄酒。陶乐西(TaurasiDOCG)保证法定产区位于那不勒斯(Naples)东北部,约50公里的阿维利诺(Avellino)地区,在那的丘陵上生长着酿造陶乐西葡萄酒的艾格尼科(Aglianico)葡萄。陶乐西(Taurasi)红葡萄酒的成功得益于风土和地形两大因素:艾格尼科(Aglianico)葡萄一般种植在海拔400米以上的山坡上,土壤中富含石灰泥灰岩、火山土和石灰石;石灰岩带给葡萄酒高品质的单宁,而火山土则增添了葡萄酒中的烟草味。尽管陶乐西(Taurasi)葡萄酒的起源悠久,但得益于卓越的酿酒师安东尼奥·马斯特罗贝拉迪诺(AntonioMastroberardino)的努力,它也被认为是一款现代葡萄酒。

关于意大利坎伯利亚大区的神秘资料,小编已经为大家介绍了,其实不管是哪一个国家的葡萄酒,都有值得我们去了解的地方,因为每一个胡桃酒在酿造的过程中的工序都是非常精细的,希望小编的介绍可以让大家更好的去了解不同的葡萄酒。


【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签