榨季刚刚结束，种植师们需要做什么呢

对葡萄园来讲，葡萄的榨季是非常重要的。虽然说忙碌的葡萄榨汁季节已经结束，但是对于葡萄的种植室还将忙碌的时刻却刚刚开始，今天小编就来为大家介绍一下，在北京房山产区的种植师，看一下他们的工作重点是什么？

　　赤霞珠这个品种很奇特。娇生惯养了，无法做出好酒；气候不太好的时候，又不能达到理想的成熟度。好像在每一个产区都会存在极端表现，哪怕是在巨牛x的波尔多，一言不合就给你甩脸子看：我就这样了，酿酒师你看着办吧！

　　采收这些天天气很棒健康成熟的葡萄是这样式儿的被筛选掉的感染灰霉病的葡萄在北京房山，今年的气候不是很好，进入转色期以后，阴雨天有点多，与上一年相似。为了保证葡萄良好的成熟度，推迟采收期是一个很好的办法，10月18日，我们完成了全部赤霞珠的采收工作。很多人会问，葡萄收完了，四不四可以清闲点了呢？采收结束以后，才是对种植师最大的挑战呐！别忘了这里可不是波尔多呀亲爱的们！采收过后，波尔多可以从12月份修剪到三月份，轻轻松松。波龙堡酒庄地处华北，属于温带大陆季风气候，冬春季节寒冷干燥，需要对葡萄进行埋土，才能保证葡萄安全越冬。而在北京房山地区，11月20日基本上就是埋土的极限日期，酒庄需要在这之前完成灌溉、修剪和埋土的全部工作。

　　叶子变黄营养从叶子与枝条回流到根系和主干上，以储备足够的养分越冬落叶是营养回流的典型表现这么算下来，好像也就是差不多一个月的时间，但是这还不是最残忍的。就像我们人一样，忙碌了一天下来，已经很累很累了，是不是要先吃饭，然后喝点水，休息休息再去睡觉呢？葡萄也是的，需要一定的时间，将树体内的营养储存到主干和根系，吸收一些水分，再去冬眠！修剪所以呢，我们既要留出足够的营养回流储备的时间，又要在11月20日之前把葡萄埋土完成。与时间赛跑，这挑战，难度系数如何？种植师必备技能——电焊老话儿不是说了么“吃不穷，穿不穷，算计不到要受穷”，既要照顾葡萄酒的感受，又要想着葡萄们，哎……心好累呢！

以上就是小编为大家介绍的，在北京房山产区种植师需要做的事情是什么？不同的季节需要去陪在不同的葡萄品种，只有这样子，才能让葡萄酿造出更好的葡萄酒，如果大家对于种植是有兴趣的话，可以去深入了解一下。