葡萄酒的谣言，你还敢相信吗

关于葡萄酒的谣言你还敢相信吗？越来越多的人喜欢喝葡萄酒，对葡萄酒在不同的网络上都会有一些常见的误区是误导了我们对葡萄酒的认识，对于葡萄酒的误会越来越深，今天小编就来为大家介绍几个关于葡萄酒的常见谣言。

谣言一：酿造葡萄酒得加水酿造，不然葡萄哪来的那么多水？ 拯救小船：葡萄酒在酿造过程中是不添加水的，葡萄酒中的水分都来自于葡萄本身。之所以家庭自酿葡萄酒没什么汁，主要原因是食用葡萄肉多汁少，出汁率低，而酿酒葡萄酒汁多肉少，出汁率高。

谣言二：甜葡萄酒中的糖分是添加的。 拯救小船：葡萄酒中的糖分都是天然的，无论是贵腐酒还是冰酒、或者是意大利的Passito，它们的原理都是，用天然或者人工的方式，去除水分，得到糖度较高的葡萄汁而后酿成甜葡萄酒。

谣言三：葡萄酒等级越高越好，越低越差。 拯救小船：葡萄酒的等级只是代表了一款葡萄酒有没有遵照当地的葡萄酒法律去酿制，只是一个生产标准，比如有没有使用当地的法定品种呀，生产工艺是否按标准来。有些有个性的酒庄，常选择不遵照产区规定，而酿造自己特色的葡萄酒。有些酒庄酒的品质极高，价格极贵，但是等级却是餐酒的等级。所以说等级与酒的质量没有绝对的关系。

谣言四：贵的酒才是好酒，便宜的酒质量都很差 拯救小船：我们要承认，价格极高的葡萄酒，往往品质更高。但是我们反过来想，质量高的酒，对每个人来说都是好酒吗？酒的风格多种多样并非每款高价位的酒都能得到你的喜欢，这时候你不喜欢的酒还是好酒吗？价格较为亲民的葡萄酒，只要是你喜欢的风格，那再便宜也是好酒呀。还是那句话：酒好不好，你自己说了算！

谣言五：酒越陈越香，葡萄酒还是要放，放越久越好，越贵！ 拯救小船：葡萄酒是有适饮期的，每款葡萄酒的生命周期不同，不是越放越好，越放越香的。高品质的葡萄酒在保存得当的情况下，可以放五到十年，甚至数十年，而普通的葡萄酒，在两三年内喝掉是最适合的。放了几十年的餐酒？早就坏了吧！

谣言六：挂杯越多越稠，代表酒品质越好。 拯救小船：“葡萄酒的品质高低跟挂杯一点毛关系都没有”x3遍！晃动酒杯时，由于水与酒精等物质的比重不同，流落的速度也就不同，酒精等物质留在杯壁上的这一现象我们叫挂杯，也叫“酒泪”。挂杯的多少，最多只能间接地说明这款酒的酒精浓郁度较高，酒精度高酒就好吗，那我给你兑点伏特加？

谣言七：沉淀物是因为酒变质了，不要喝！ 拯救小船：葡萄酒的沉淀物，除了漂浮在酒中的絮状物是由于日照等因素造成的变质外，通常来说，沉淀在瓶底的物质对酒质没有任何影响，生成沉淀物的原因是葡萄酒在长期的低温环境下，酒中含有的酒石酸析出成酒石酸盐，属于正常现象。

关于葡萄酒的一些常见谣言，小编已经为大家介绍了，这些谣言会让我们对葡萄酒的认识误区越来越深，所以如果大家想要去了解葡萄酒的话，一定要通过正确的渠道去多方面验证葡萄酒的知识点，希望小编的介绍可以让大家更好的去了解葡萄酒。