葡萄酒市场里有部分干红葡萄酒更倾向于一些蔬果的味道，一般有灯笼椒、西红柿、橄榄以及牛至叶的香气，这些另类的风味该怎样配餐呢？跟我们常见的葡萄酒风味不一样，搭配食物上自然也有区别，下面小编通过收集了6款比较有代表性的这种葡萄酒，总结了最佳搭配的食物。
1.西弄（Chinon）和布尔格伊（Bourgueil） ·法国卢瓦尔河谷的两个经典的品丽珠产区；·品鉴：西弄和布尔格伊生产非常轻盈多汁风格的品丽珠，带有灯笼椒、烤红椒、牛至叶和盆栽土的气味；·配餐：带有番茄和青椒的风味是品丽珠的最大特点，因此考虑搭配新鲜的墨西哥、意大利或者番茄味的印度餐，这样的搭配非常棒。
2. 佳美娜（Carménère） ·一个稀有的葡萄品种，主要种植于智利；·品鉴：佳美娜的典型香气有樱桃果酱、青柿子椒、铅笔屑、可可粉和红椒片的香气；·配餐：适宜搭配烤猪肉、青椒焖饭以及孜然味浓厚的食物。
3. 桑娇维塞（Sangiovese） ·意大利种植最广泛的红葡萄品种；·品鉴：具有酸樱桃、干牛至叶、陈酿的甜香油、干香肠、浓咖啡以及甜烟草的气味；·配餐：熏香肠、硬质奶酪、和烤肉。
4. 卡诺娜（Cannonau）：即意大利的歌海娜 ·来自意大利撒丁岛的歌海娜葡萄酒；·品鉴：皮革、烟草和樱桃干的香气；·配餐：最适合搭配意大利辣香肠披萨。
5. 内比奥罗（Nebbiolo）：酿造巴罗洛的葡萄品种 ·意大利北部生产的花香浓郁且单宁较高的红葡萄品种；·品鉴：玫瑰、酸樱桃、烟草、黑甘草、皮革和黑茶的气味；·配餐：蘑菇意大利饭、蒜香奶油意大利面和茴香味浓厚的食物。
6. 圣格兰蒂诺（Sagrantino）·意大利颜色最深的红葡萄品种，土生土长于意大利中部的翁布里亚地区；·品鉴：黑橄榄、黑茶、酸梅酱、盆栽土、牛至和黑胡椒的香气；·配餐：烤猪肉、羊肉、熏肉、黑扁豆和白胡椒味的食物。
这些蔬果味道的葡萄酒，大家有尝试过哪一款呢？在食物搭配上，你曾经搭配过什么样的食物？如果搭配口感也非常棒的话，也可以跟酒友们一起分享，或许有更多的惊喜有待我们发现，让我们一起踏上蔬果葡萄酒的奇幻旅程吧！
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