假如你已经是一位葡萄酒专家,那么进阶的学习就要凭借坚持的信念继续下去,文章给大家推荐几本书籍,会给你一个深入探索专业的葡萄酒行业。你能把这些书籍熟读透切,便会让你在葡萄酒行业更上一层楼。
《葡萄品种》(WineGrapes) 多年以来,JancisRobinson发行过多个介绍葡萄品种的袖珍指南,但是这本书集结了前几本书的精华。
《酿酒葡萄》一书共收录了1,368个葡萄品种,书中不仅对它们做了详细的介绍,还提供了所有品种在世界各地分布的历史背景、DNA分析、病害以及每个品种酿酒风格的信息。
《西西里葡萄酒之旅》(Palmento:ASicilianWineOdyssey) 读完这本书,你不禁会想为什么我都还没有预定一张去西西里岛的船票。旅行家兼葡萄酒作家RobertV.Camuto揭示了一些我们所关心的葡萄酒的细节——人与文化。
《伟大的勃艮第葡萄园》(GreatDomainesofBurgundy) 你知道勃艮第葡萄园为什么如此伟大吗?这本书讲到了勃艮第葡萄园的许多关键细节:严格的操作,土壤类型,斜坡以及沙砾。雷明顿•诺曼(RemingtonNorman),用它善于发现的眼光,为我们讲述了伟大的葡萄酒之所以伟大的秘密。
《马德拉,葡萄园之岛》(Madeira,TheIslandVineyard) 也许你热衷的是干红葡萄酒,对马德拉葡萄酒不屑一顾。不过,如果你知道处于这个大西洋中间的葡萄牙群岛在过去的500年来是如何影响着西方文明的话,你将会为之惊叹。
中国有史以来都有一句话:"书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。"读完这些书后有没颜如玉这个小编不敢评论,但是这些书上知识必然会让你葡萄酒行业之路有更好的发展。