这几个细节可以使葡萄酒运输酒变质的概率会大幅降低，你知道吗？

　　 不知道各位读者是不是正一边看着小编我写的文章一边品鉴着葡萄酒呢？如果是的话，你们又是在品鉴哪个国家的葡萄酒呢？不知道你们有没有想过：葡萄酒在运输的过程中葡萄酒的变质概率时会增加的呢？那么怎么做才能使葡萄酒运输酒变质的概率会大幅降低，你们知不知道呢？我们一起来听听吧！

　　 我们都知道，高温与振动是葡萄酒的两大“杀手”，尤其到了夏天，葡萄酒在运输过程中，很容易发生酒变质的问题，其实，做好这几个小细节，酒变质的问题将大幅度减小！

　　1为葡萄酒贴隔热膜

　　目前有一些大型的葡萄酒进口商，开始采购不同规格的隔热膜，在打托以后，用它把整个托盘严实包裹。这种隔热膜的作用类似贴在汽车玻璃上的隔热膜，可以起到防晒、隔热之效果。

　　“使用隔热膜打托，虽说效果不如成本更高的恒温车，但仍可适当缓解环境温度带来的变化速度。”上海文冉船务有限公司食品酒类部销售经理乔文婷表示。

　　国内某大型进口商单次发货商品数量达90箱，进口商可免费为产品提供隔热膜包装。若不达90箱，酒商也可选择备注自费购买隔热膜包装，单价2元/箱。

　　2 夜间运输、用开敞式货车相对安全

　　宁波云海方舟供应链管理有限公司总经理葛征波表示：在夏季，运输葡萄酒最为安全的手法必定是采用恒温恒湿技术。但带有恒温恒湿的货车价格非常高，对于不少附加值不高的葡萄酒产品肯定是不适合的。

　　若不使用恒温恒湿货车运输，如何才能保证葡萄酒的品质？葛征波也分享了一下他的经验：“我们一般下午装车，装好之后傍晚出发，在夜间进行运输，夜里气温不高，没有太阳晒。由于效率相对高，不少司机也喜爱晚上出行。其次，夏天的葡萄酒运输千万不能使用厢式车，太阳一晒，热气跑不出来，厢内更热，葡萄酒非常容易坏。我们一般是使用开敞式的货车，放上货物后用帘子盖上，车子跑起来空气对流，会好很多。”

　　对此，专业做葡萄酒物流的安夏酒联（宁波）贸易有限公司，宁波北仑华扬物流有限公司董事长宋振华也表示：现在的物流速度较以往加快了不少，只要货物在交接流转过程中注意不要暴晒，加上隔热膜，可以有效减少葡萄酒被晒坏的几率。当然，我建议附加值较高的名庄酒还是选择最安全的运输工具——恒温恒湿车。

　　3小批量发货可加冰袋降温

　　北京精品酒工作室Wine Room夏天送酒，全部会在包装盒中放置冰袋。该公司创始人陈微然表示：这个事情之所以重要，除了避免葡萄酒在高温的路途中出问题，其次我们无法给外地客户带来更多的服务，我们与其他买家的差别，就在于夏天有冰袋，酒瓶上有保鲜膜。让顾客感受到我们对细节的注重，以及产品的品质感。

　　对于此，商源国际酒业副总经理代鹏轩表示：一般批量小、价值高的葡萄酒产品，在采用快递运输时，我们会使用保温箱与冰袋进行处理。

　　我们都知道在酿制葡萄酒的过程里有很多因素都可以影响葡萄酒的酒质，但很多人都不知道的话，葡萄酒在运输的过程里也是会变质的。而今天上述小编我就教了大家使葡萄酒运输酒变质的概率会大幅降低的做法了，你们是不是都学会了呢？今天小编我就说到这里了，那么下我们同一时间再见吧！