想要享受葡萄酒的美妙先要这样做

　　想要享受葡萄酒的美妙，你要注意的问题是什么呢？很多人都喜欢喝不同的葡萄酒，不同的葡萄酒给我们的感觉是非常不一样的，通常来讲，葡萄酒给我们的感觉是非常的美妙的，那么如果想要享受美妙的葡萄酒，我们要注意的地方是什么呢？一起来看一下吧。

　　第一条：你有注意葡萄酒的侍酒温度吗？喝葡萄酒一定要讲究侍酒温度。一般来讲，喝白葡萄酒需要冰镇，喝红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。（冰桶中的白葡萄酒）然而依然有许多人过度冰冻葡萄酒，或者在喝葡萄酒的时候手握杯肚，使葡萄酒温度过高而影响其风味。（握酒杯）过度冰镇白葡萄酒是人们常犯的错误，冰冰凉的白葡萄酒散发不出应有的香气。对于酒体较饱满的白葡萄酒来说，冰镇到10℃刚刚好，香槟(Champagne)，普洛赛克(Prosecco)等起泡酒，则要冰镇到7℃。喝红葡萄酒的时候其实也应该冰一下的，例如，黑皮诺(Pinot)和仙粉黛(Zinfandel)等轻酒体的葡萄酒应该冰镇到13℃。

　　第二条：其实不是每次喝酒都要换瓶醒酒的喝红酒的时候一定要先醒酒，因为葡萄酒是有生命的，葡萄酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤掉一些年份酒的滤沉淀物。（醒酒器）然而有些陈年老年份酒十分脆弱，它们是不适合换瓶醒酒的。对老酒进行强行换瓶醒酒，很可能会导致它们黯然失色、酒质粘稠。如果你讨厌老酒瓶底的沉淀物，只要在倾倒的时候拿捏好，不把沉淀物倒入杯中即可。对于年轻的红葡萄酒，陈酿时间比较短，是最需要醒酒的，经过微氧化醒酒的动作，可使年轻葡萄酒中单宁更加柔顺。除了红葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。因为这种白葡萄酒端出来的时候都偏凉，透过醒酒可以使之升温，同时还会散发出沁人心脾的芬芳。

　　第三条：葡萄酒倒酒也是有讲究的！根据不同葡萄酒使用不同杯型的规矩，红葡萄酒入杯为1/3;白葡萄酒入杯为1/3;起泡酒倒满3/4。（红葡萄酒入杯）（白葡萄酒入杯）（起泡酒入杯）

　　以上就是小编为大家介绍的，如果想要享受美妙的葡萄酒，应该注意的问题是什么？其实葡萄酒对于我们来讲是非常值得去了解的知识点，如果大家对葡萄酒有兴趣的话，可以通过本网站的其他资讯资料来了解身心，会给你不一样的感觉。