相信在很多朋友们的印象中，啤酒一般都是在夏季才开始喝的，并且也是在夏季才会在餐饮市场疯狂销售的，特别是在“撸串”市场，冰镇啤酒与烧烤的搭配堪称完美。不过，近些年来随着葡萄酒消费意识的提升以及葡萄酒多元化的兴起，葡萄酒也开始在的“撸串”市场慢慢盛行开来。那么，下面就让小编来为各位酒粉分析一下葡萄酒与啤酒这两大派别的竞争。
搭配PK说到“撸串”与酒的搭配，很多人的第一选择都会是啤酒，这种毫无违和感的搭配已经被奉为经典。然而也许你不知道，很多葡萄酒其实与烧烤的搭配也非常和谐，尤其是在葡萄酒品类的不断丰富的今天，我们在市场上可以有更多的选择。比如，烤鸡既可以与多种葡萄酒搭配，如长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒，或者经过冰镇的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒。结论：烧烤与啤酒的搭配当然不错，不过，如果你想尝试下更丰富和新鲜的体验，那就选择一些葡萄酒吧。逼格PK什么？“逼格PK”葡萄酒将完胜？不不，你说到的仅仅是我们经常喝的淡色拉格啤酒（Light Lager），例如雪花勇闯天涯，青岛八度等，然而啤酒的世界也是非常丰富多彩的。
啤酒最基础的分类是按照酿造工艺区分的，分为上发酵（Ale爱尔）和下发酵啤酒（Lager拉格），如果再继续细分的话，就可以衍生出来100多个品类，是的，你没有看错，的确是100多个品类。怎么样，是不是感觉啤酒的逼格也顿时高了许多呢？此外，如果你想体验更加个性化的优质啤酒，那么小编建议你试一试精酿啤酒，他们更加遵循传统的方法进行制作，配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的，展现的是酿酒师的个性、酒厂的品位。结论：葡萄酒是一种优雅的享受，而啤酒则更多了几分豪爽与个性，逼格不分高低，就看爱酒的你喜欢什么风格啦！醉酒PK喝酒喝到微醺的状态是每一个爱酒人士都很享受的一件事，一般来说，醉酒的元凶是血管中的酒精含量，而酒精进入血液的速度则决定了醉酒的速度，而这主要取决于酒品的种类。
一瓶啤酒与一中杯葡萄酒的酒精含量相当，均为16-24克。德克萨斯大学西南医学中心曾安排了15名男性在不同日子里饮用不同的酒品。他确定酒精含量与测试者的体重准确匹配，并确保他们在 20 分钟内以同样的速度摄入酒品。烈酒毫无悬念地最快进入到了血液当中，导致其中的酒精含量出现最高峰值，接着便是葡萄酒（饮酒54分钟后才在血液达到峰值），然后才是啤酒（饮酒62分钟后，才于血液中达到峰值）。 换句话说，一杯葡萄酒要比一瓶啤酒更容易上头。
结论：如果你酒量够好，喜欢喝酒，葡萄酒也是不错的选择哦，但如果你酒量稍显逊色，但是又想保持微醺的感觉，那就选择啤酒吧。感受PK既然说到了醉酒，当然要说一下醉酒之后的感受了。我们甚至都无法彻底弄清不良反应的原因。 脱水可能是其中的一项重要因素（酒精会致使我们排出的液体比喝进去的还多），但这种不良反应也可能是由一些发酵的副产品导致的，它们会让每一种酒产生独特的味道与芬芳，但它们也可能毒害身体，往往一夜畅饮之后，就会出现头痛和恶心的症状。目前为止，不同啤酒与葡萄酒的宿醉反应差不多。结论：二者的醉后感受基本相同，也算打成平手。健康PK最后，我们有必要说说健康了。
表面上来看，啤酒肚的神话应该是真的。酒精本身就含有卡路里，更不用说那些让佳酿变得美味非常的糖分了。 一瓶啤酒与一小杯葡萄酒的热量均为约 180 卡路里，但啤酒却比葡萄酒多 50% 的能量成分，这便足以让你长胖了。但对饮酒适量的人们来说，这种差异是微乎其微的。
根据研究的评估表示，其实无论是喝葡萄酒，还是喝啤酒，饮酒者都不会在短期内就长胖的。还有，要值得注意的是，在吃烧烤和海鲜时喝啤酒，是十分容易引发痛风。就结论而言：从健康方面来看，葡萄酒的优势是较明显的，但是这并不意味着啤酒就不好，因为只要适当、适量就好。
换一换
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