如何跟着行家来学着品酒记录呢？很多人都想要学习，如何去品酒，确实能够学会品酒是一件非常重要的事情，因为可以帮助我们更好的去认识不同的葡萄酒味了，学会品酒，很多人都会做品酒记录，那么如何做品酒记录呢？我们一起来看一下吧。
传统的品酒笔记会从色泽、甜度、酸度、单宁、酒体、风味（香气）、余味来打分，做出最终评价。品醇客亚洲葡萄酒大赛副主席安德鲁·杰弗德（AndrewJefford）在写品酒纪录时只需围绕5点进行描述、评判。葡萄酒香气轮盘
1.拒绝“水果炸弹”假如应用得当，类比描述会非常有用。最多写出六种水果进行类比，而这些水果相互间存在一些感性的“血缘关系”或同属一科目最好。
2.结构一款酒的结构、质地就像香气、风味一样有趣，不要忘记对这方面进行描述和分析。
3.平衡感就是一切平衡与协调是饮酒人士高度重视的一方面，是所有极品葡萄酒的标志，如果一款酒具有了这项特质，怎么样？如果不具备这项特质，为什么？问题出在哪儿？
4.个人喜好如果自己喜欢这款酒，要忠于个人感受，知道为什么喜欢，如果不喜欢，原因在哪里。
5.复杂性如果有时间，请讲讲这款酒的相关历史或未来发展，对比其它产区的同种葡萄酒，便于对比。
以上就是小编为大家介绍的，如何跟着行家来学习品酒记录，其实对于我们来讲能够很好的学会记录品酒知识点是一件非常重要的事情，因为可以帮助我们更好的去了解不同的葡萄酒，希望小编的介绍可以帮助到大家。
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