如何优雅的开葡萄酒呢?我们都知道,葡萄酒的开瓶方式跟一般的酒是不一样的,葡萄酒在开瓶的时候需要借助一定的开酒工具,而葡萄酒的开瓶也并不是一件简单的事情,那么应该如何优雅的开口倒酒呢,我们一起来看一下吧。
将锡箔纸从瓶颈上撕干净
这个步骤常被忽略,也非必要,但锡箔纸如果没撕干净,在倒酒时会因为和酒液接触而混入微量的铅进去。不管是侍者之酒开瓶器或专业的割锡器都能轻松把锡箔纸撕干净,别忘了。
取出瓶塞后,倒酒
你偶尔会看见一些专业人士,用单手抓着瓶底倒酒,但安全起见上我们不建议这么做,还是先拿着瓶身吧!和酒杯的杯底保持大约15~25公分的最佳,酒液能和空气接触反应,让单宁软化少许。
该倒多少?根据种类不同,不同的葡萄酒该倒的量也不同:
白葡萄酒约90ml,白酒杯约1/3满。红葡萄酒约120ml,红酒杯约半满。香槟与起泡酒约120ml,香槟杯约3/4满。
转一下酒瓶倒好酒后顺势转一下酒瓶再将瓶子拿起,比较不容易让瓶口的少许酒液贱出。
应该如何优雅的开葡萄酒呢?以上就是小编为大家做的介绍开葡萄酒并不是一件简单的事情,但是只要掌握一定的方法和技巧,开葡萄酒也会变得非常容易,希望小编的介绍可以让大家更好的学会如何去开葡萄酒。