如何区分卡慕系列？

　　无论你是走进烟酒行，还是去夜场、大型商场以及各大免税店，酒架展示慕干邑（Camus）的logo都是非常耀眼。对于一些普通消费者，很多人都会对卡慕 VS、VSOP 和 XO 等系列是混肴不清。虽知都是卡慕干邑，为何还有这些区别？都属于同一品牌，为什么价格差异较大？

　　这主要是因为卡慕干邑有多种系列。一、卡慕干邑：全球10大最知名的干邑品牌之一始创于 1863 年的卡慕干邑又称金花干邑，是世界干邑顶级品牌。卡幕家族是全球最大和唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。1910 年，卡慕干邑成为俄罗斯沙皇的宫廷御用酒。2014 年，习大大访法，法国总统将卡慕干邑作为国礼赠送于他。一直以来，卡慕干邑都位列“全球 10 大最知名的干邑品牌”榜单。早在上个世纪 80 年代，卡慕干邑就开始出现在中国机场免税店。

　　二、卡慕干邑主要产品。1、卡慕 VS：入门级别这是卡慕入门级别的干邑。VS 是 Very Special 的缩写。在干邑的法律法规中，VS 即指最年轻的基酒也在橡木桶中陈年 2 年。该酒最显著的特点是丰富的水果香气和花香，适合直接饮用，或者加冰块、绿茶饮用，价格最低。2、卡慕 VSOP：常用来调制鸡尾酒VSOP 是 Very Superior Old Pale 的缩写。在干邑的法律法规中，VSOP 即指最年轻的基酒在橡木桶中陈年了 4 年。在专为卡慕定制的橡木桶中陈年使得该酒口感柔和，风味浓郁，带有雅致的橡木香气。该酒适合加冰饮用，是酒吧调酒师用于调制鸡尾酒的基酒之一。3、卡慕 XO：中端产品说到干邑，大家脱口而出的词语应该就是 XO 了。XO 是 Extro Old 的缩写，根据干邑法律规定，XO 最年轻的基酒必须陈年 6年。该酒呈明亮的琥珀色，带有杏子和酸橙的水果风味，并伴有蜂蜜、巧克力、杏仁和坚果的香气，回味悠长。这是卡慕的中端产品，适合品鉴，因此其零售价也通常更高，在几百上千元左右。

　　4、卡慕 Extra：高大上版用来调配卡慕 Extra 的基酒主要来自边缘区（Borderies）、大香槟区（Grande Champagne）和小香槟区（Petite Champagne），相比 XO，Extra 基酒的陈年时间更长，达 10 年以上。该酒香气浓郁复杂，余味悠长，是鉴赏家和干邑爱好者的追求。5、卡慕 Extra Dark & Intense：Extra 升华版在卡慕 Extra 发布 15 年后，卡慕又发布了这款 Extra Dark & Intense。卡慕总裁西里尔（Cyril）一天突发奇想——调配一款风味更加浓郁、口感更为厚重的 Extra。于是，酒窖经理帕特里克?莱格尔（Patrick Leger）从 Extra 酒桶中选出精华部分，再经过特殊的陈酿阶段熟成，这是 Extra 的升级版本。与其它卡慕干邑不一样的是，该酒瓶呈黑色。6、卡慕 Île de Ré：独特的海水风味Île de Ré 岛位于法国西海岸的滨海夏朗德省（Charente-Maritime），是干邑产区最西部的地方。该岛气候独特，使得干邑带有天然的海水味。相比一般的干邑产区，这里产的干邑碘含量更高。基酒会在尤为潮湿的酒窖中陈酿，橡木桶经轻微烘烤，带有极为精致的橡木风味。该酒可以直接饮用，也可加冰，搭配鱼类。

　　7、卡慕 Rarissimes：稀有的印章Rarissimes 是“稀有的印章”之意，被列为 Rarissimes 的干邑要么来自特殊的年份，要么来自特别的葡萄园，或者是为了纪念某件特别的事情。毫无疑问，该系列是特别的卡慕干邑的代表。第一款上市发售的 Rarissimes 是一款 40 年的大师之作，由帕特里克?莱格尔签名，仅限 991瓶。特别值得一提的是，每一瓶的装瓶还会由一名法警监督见证。8、卡慕 Family Legacy：一个家族的传奇“Family Legacy”即是“家族传奇”之意，正如总裁西里尔所说，一瓶伟大的干邑一定是出自一位父亲、祖父以及曾祖父之手，正是他们把干邑的蒸馏与陈酿艺术祖祖辈辈世代相传，同时又不失每个时代的特点。这个系列最突出的特点是调酒大师细心、耐心和用心的调酒艺术，这是酒中极品，产量是极为有限的。9、卡慕 Masterpiece Collection Cuvee 5.150：酒厂 150 周年纪念为纪念卡慕酒厂成立 150 周年，西里尔，酒厂第5代继承人，打造了这款干邑，酒瓶还标识了阿拉伯数字“5”。“5”代表酒厂的5代人，也代表了 5 大香槟产区，而这5大香槟产区特点又与酒庄5个继承人的性格特点交相呼应，用以庆祝酒厂成立 150 周年。酒瓶由法国雕塑家 Serge 设计，采用巴卡拉（Baccarat）水晶完美打造而成，是酒厂的极品，也是好酒客与艺术家争相收藏的对象。这也是法国总统送给习大大的国宾之礼。

　　这一堆解说也许酒友们看完一遍还是没能理解，不用在意，也许以后你遇到卡慕系列，自然会想起曾经读过的这篇文章详细介绍它的系列。所以，假如你不能再短时间熟读，不妨先将这文章收藏起来吧，方便以后翻阅。