假如某天你打扮得很帅气，领着心仪的女神，走进一间高档的餐厅，自信满满的向服务生拿来酒单，点了一瓶葡萄酒，然后和女神共度美好的晚餐。这应该是大部分人的梦想情景。可是现实往往并非如此，也许打开酒单一些几乎看不懂的名字，你不了解的葡萄酒风味，总是让你苦恼，最后乱点一种将就喝了。
每当你想着：问服务生总不会错吧！带着有点没自信、又要逞强的眼神问服务生我想要不要太涩的，哪款酒你比较推荐？结果服务生将手指向标价二、三千元的葡萄酒，完蛋了，这完全超出我的预算！但美女当前，只好硬著头皮说：就这瓶吧！然后，这晚上就被难喝的葡萄酒毁了，回家后这礼拜还只能吃泡面过日子！到底在餐厅要怎样表现的像专业人士点酒，能够帅气的把酒钱控制在预算范围内，又不会点到地雷呢？今天小编教大家终极三招点酒小诀窍，不止男生用起来帅气，女生用的时候也会看起来很专业哦！
第一招：从酒单来判断值不值得点葡萄酒当服务生拿上密密麻麻的酒单时，先别慌，先来看看酒单上是怎么标示葡萄酒的。他们可能会这样写：红酒一杯250元红葡萄酒一瓶1800元一家重视葡萄酒的餐厅，描述的葡萄酒的方式绝对会尽可能标出所有资讯，像上述这样把葡萄酒当成可乐的标注方式，连酒名、产区、年份都没写，可能代表这家餐厅不太重视葡萄酒，自己也搞不清楚在卖什么酒，这时你可考虑点杯果汁，或许可避免被烂葡萄酒打坏心情。如果一家餐厅的葡萄酒单破破烂烂的，可能代表这家餐厅很少更新葡萄酒款、不是这么重视葡萄酒，这时你也可考虑放弃，点个啤酒或许更好。他们也可能会这样写：SissoneScorpioBordeauxAppellationboerdeauxcontroiee2010,750元一家会认真对待葡萄酒的餐厅，标注葡萄酒单的方式至少会像上面这样；更认真的餐厅甚至会直接以风格、口味分类，更方便客人判断。如果该餐厅酒单标注越详细，你就可考虑点两杯或点一瓶（相当于五到六杯）葡萄酒来享受美好的时光。
第二招：从国家名判断葡萄酒风格大家会觉得在餐厅很难挑葡萄酒，无非就是看不懂酒名代表的意义，不是每个人都知道哪种酿酒葡萄会代表什么风格、香气，更别提大多数的葡萄酒名可能都不会标注酿酒葡萄！但没关系，从国家名就能轻松判断！葡萄酒讲究风土条件，因为那样的人文、环境就会做出那样的葡萄酒。从生产国家来推测葡萄酒风味，可以把前面复杂的酒名全部省略，只要看国家名就可翻译下列讯息：法国(France)：较优雅、香气与酸涩口感平衡，像穿西装的绅士西班牙(Spain)：有些古老但有韵味，柔和，像和蔼戴眼镜的老绅士智利(Chile)、阿根廷(Argentina)：厚实、粗犷、豪迈，像猎人澳洲(Australia)：平衡、有劲道意大利(Italy)：热情奔放、阳光美国(America)：甜美、柔美、轻薄如果上述各国葡萄酒风格，还是无法让你下定决心挑哪款葡萄酒的话，你也可挑选和主餐食材相同来源国的葡萄酒来搭餐，如美国牛就挑选美国酒，法国菜就挑法国酒。原因是相同地区生产的农产品，风土条件会较类似且契合。
第三招：指着某款符合你预算的酒来问服务生：有没有更好的建议？将酒款范围缩小在一定范围了，但餐厅酒单上的葡萄酒单价都好高，若真的点了这个月可能得喝西北风了，该怎样有面子又不至于预算爆表呢？寻求服务生建议其实是不错的做法，但一般人会害怕这样反而被推销超过自己预算的葡萄酒，最后又为了死撑而硬买单。这时有个方法，你可以指著酒单上某款符合你预算的酒款，向服务生说：一般情况我会点这款，但你有没有类似的酒款可推荐？这样就可不失面子、看起来好像懂一些又能把预算控制在范围内。
最后不得不说在餐厅葡萄酒必然会比外面酒商零售价格贵很多，因为喝酒客人把餐厅作为一种优雅的场所，且葡萄酒的储藏方式较细致，这种种成本都纳入了葡萄酒价格中。可是无论怎样，一般餐厅一瓶葡萄酒定价，不应该高于两份主餐价格才比较合理。不过这些也许已经是市场规律了，我们只需要学会这几招成功在餐厅逆袭即可，其他的我们改变不了。
换一换
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