你知道哪些红酒常识呢？

　　喜欢葡萄酒的人他们大部分都是想成为一个葡萄酒达人的，很多人都以为这很难，但不然，其实这很容易，如果不了解的话，那么，下面就让小编来为大家讲解一下吧。

　　常识1：用“冰箱”来存放没错，不要管是红酒是白，葡萄酒统统装进酒窖，当然在房价居高不退的时候，说酒窖有点儿不现实。用一个凉快点儿的空间来存酒吧。最好是地下室，但多数人要动用自家的冰箱了。红葡萄酒是不能在过高的温度下保存的，时间久了，温暖的环境，或者仅仅是热气腾腾的厨房就可以让瓶子里的酒老化，口感荡然无存。提示：贮存后，千万不要把这件事抛在脑后。即便是没有启封的红酒，木制的瓶塞子也会随着冰箱的脱水作用收缩变小，空气也就悄然入瓶，摧毁了整整一瓶好酒。

　　常识2：开酒前，把红酒冰一下，把白酒温一下红酒拥趸们早就知道开酒比喝酒更麻烦的道理。这是一条关于葡萄酒最基本的常识，当葡萄酒被放置于室温环境时，酒精会把酒的口感破坏掉，而一瓶白葡萄酒刚刚从冰箱里被取出来的一段时间里，过低的温度会阻碍酒香散发出来。准备工作：把室温下的红葡萄酒放入冰箱冷却30分钟后再开瓶，或者是从冰箱拿出来的酒，可以放置一小会儿再打开。而白葡萄酒则需要在室温下20分钟后打开，你看，就是这么简单。

　　常识3：让口感变得更棒你有过如此经历吗？“砰”的一声打开酒瓶，畅快把酒倒入杯中，轻呷一口，苦涩的味道从舌根直上眉梢，这难道是绿茶吗？先别急着倒掉它。这是红酒里的单宁还没有软化，只需要一点儿的时间和空气接触就可以解决的问题。补救措施：如果葡萄酒入口有些酸涩，可以把它倒进一个宽底儿的酒壶中，一个小时后再回来尝尝，你还会不会喜欢它？看看它的蜕变吧。

　　事实上，关于红酒的常识有许多，以上的是比较基本的，大家也比较容易懂的，当然，还有常识没讲出来，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是很好的。总之，相信大家看了上面所说的信息，自己的内心里面也大概了解了吧。那么，以上的内容就说到这里了。