红葡萄酒和白葡萄酒：你应该选择哪一种？

大多数葡萄酒饮用者对红酒或白酒有偏好，他们的偏好主要基于口味。然而，如果你想吃一顿健康的饭，你应该考虑葡萄酒的营养价值。那么，你应该去喝白葡萄酒还是红葡萄酒？

白葡萄酒和红葡萄酒的特点

白葡萄酒的主要成分是白葡萄，这些葡萄没有果皮或种子。大多数白葡萄酒都有淡淡的水果味，但是有些品种的白葡萄酒味道更丰富。一些种类的白葡萄酒包括香槟、灰比诺、长相思、雷司令、霞多丽、维奥涅和白诗南。

另一方面，红酒是由暗红色和黑色葡萄制成的。红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别在于，红葡萄酒是用包括皮肤在内的全葡萄酿造的。果皮为红酒增添了颜色和风味，这也是这些红酒风味更丰富的原因。红酒是意大利和法国等主要酿酒国家首选的葡萄酒类型。最受欢迎的红酒包括仙粉黛、赤霞珠、梅洛、黑比诺、西拉、马尔贝克和桑娇维塞。

白葡萄酒和红葡萄酒的健康益处

白葡萄酒和红葡萄酒对你的健康都有好处。虽然它们是用葡萄制成的，但它们并不像水果那样对健康有益。经过发酵后，葡萄失去了一些原有的营养，但也获得了新的健康益处。白葡萄酒的主要好处之一是可以改善心脏健康和预防心脏病。它们还能有效促进肺部健康。

红酒具有白葡萄酒的大部分健康益处，它们也可以在其他方面对你的健康做出贡献。因为红酒含有葡萄皮，所以它含有一种叫做白藜芦醇的强抗氧化剂。为你的血管提供了极好的保护，它们还能消除血块。它们还能有效抑制刺激癌细胞生长和减缓免疫反应的酶的活性。红酒还含有多酚，多酚是一种优秀的抗氧化剂，可以完成多种任务，包括降低血压和胆固醇水平、改善免疫系统、对抗有害细菌和预防癌症。红酒中也含有大量的黄酮类化合物，众所周知，这些抗氧化剂能够降低患癌症的风险。

一般来说，红酒被认为比白酒更健康。然而，来自某些酿酒商的优质白葡萄酒可能比一些红葡萄酒更有益健康。葡萄酒不仅能改善身体健康；他们也能帮助你克服压力。如果你患有严重疾病，葡萄酒的镇静作用可能会让你精神集中，帮助你战胜疾病。即使葡萄酒对你的健康有益，也不应该过度消费。