美国纽约葡萄酒工业的历史

曼哈顿的摩天大楼、自由女神像、除夕的时代广场，这些是世界闻名的标志性图像，是纽约市的象征，纽约市是美国最受欢迎的目的地之一。在典型的一年里，超过4600万人参观了这座著名的城市。但是伟大的纽约州远不止是它标志性的大都市。对于那些喜欢葡萄酒的人来说，纽约的葡萄酒商有很多东西可以为那些离开这座城市去探索该地区的财富的旅行者提供。纽约葡萄酒在一些圈子里名声大噪。

纽约葡萄酒历史

纽约的葡萄酒历史可以追溯到16世纪末，当时一些最早的定居者在该州的几个地区种植了葡萄。美国有史以来第一家获得执照的保税葡萄酒厂在纽约，也是当今美国最古老的经营葡萄酒厂的所在地。

尽管纽约长期以来一直是美国东部的葡萄酒之都，但传统上人们关注的焦点是美国本土的葡萄品种，如康科德葡萄。直到20世纪50年代末，乌克兰出生的康斯坦丁·弗兰克博士才开始在芬格湖地区认真试验高质量的欧洲酿酒葡萄。

20世纪70年代，一小撮纽约酿酒厂的初创企业开始扩大葡萄酒产量。尽管康科德和法美杂交葡萄仍然是该州大部分葡萄酒的来源，但向高贵的欧洲品种的巨大转变已经悄然发生，今天，纽约州拥有240多家葡萄酒厂，使其成为该国第四大葡萄酒厂。它也是世界上最大的葡萄酒公司星座品牌的所在地。

纽约葡萄酒生产

纽约的九个AVAs (美国葡萄种植区)属于五个主要区域，长岛、芬格湖、哈德逊谷、伊利湖和尼亚加拉悬崖。超过40种不同类型的葡萄被种植，但是在纽约种植的所有葡萄中，大约70 %会变成果汁，而不是葡萄酒。但是优质葡萄酒葡萄是一个快速增长的行业，酿酒商继续尝试寻找最适合他们广泛的微气候的品种。

芬格湖等生长较冷的地区在雷司令和琼瑶浆等白葡萄酒品种上取得了很好的成功，长岛等较温暖的地区则展示了红色的前景，主要是梅鹿辄和其他波尔多品种。纽约州生产了2亿多瓶葡萄酒。旅游业是纽约葡萄酒生意的一个繁荣部分，每年有400多万游客欣赏纽约不同的葡萄酒产区。