不知道各位读者对于葡萄酒的了解都有多少了呢?你们都是在什么地方去购买葡萄酒的呢?是超市还是烟酒行又或是葡萄酒庄呢?记得留言区跟我说说哦!最近有读者问小编我说:假龙船、酒商酒关于葡萄酒的4个问题的答案是什么?今天小编我就来跟大家说说这四个问题的答案是什么吧!
酒商酒比较便宜吗?红葡萄酒能不能配海鲜?买了十几箱假龙船怎么办? 小孩几岁能喝酒?……这些日常生活中关于葡萄酒的问题,现在就来为你解答。
“酒商酒都比较便宜吗?”
酒商酒通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶,自己设计品牌进行销售的葡萄酒。在法国,酒商酒酒标上面会标注:MIS EN BOUTEILLE par ……或MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE。而相对酒商酒,我们还会常提及到酒庄酒,酒庄酒的酒标上面会标注:Mis En Bouteille au Chateau或Mis en Bouteille au Domaine。但也有例外的,比如一个家族有多个酒庄,而他们做了一款酒,葡萄来自家族中其中两个不同酒庄的葡萄园,那么根据法律规定,他们也不能写Mis En Bouteille au Chateau,但其实它们并不属于上面所说的酒商酒。
好完概念,我们再看问题。在很多情况下,酒商酒都是用酒农卖出来的葡萄,如果这个葡萄是很好的,那它当然把它用酿造自己的酒了。因此,酒商酒确实在很多时候都相对比较便宜一些。不过这不是绝对的。一种情况是,有些酒农自己本身不酿酒的,种多少都是拿来卖,所以有些酒农的葡萄质量都是很高的。再有就是像勃艮第地区,存在非常多的酒商酒,就算排前几大的名庄都生产所谓的酒商酒,但这些酒商酒一点都不便宜,甚至比很多酒庄酒都要贵得多!这是因为勃艮第的酒商体系非常复杂,很多优质葡萄园都被酒商瓜分掉,无论它是酒庄还是酒商,所用的葡萄都是非常优质的。
著名的反例——“勃艮第酿造之神”HJ的酒
所以,并不是所有酒商酒都会很便宜,我们不必要过份关注酒商酒还是酒庄酒,但我们更应该关注和提防的是那些帖牌酒(OEM酒)。
红葡萄酒能不能配海鲜?
“我们这边人不太懂白葡萄酒”这个问题在全中国都差不多,一线城市或者沿海地区相对会好点,这点就连很多酒庄都知道,每次我跑去酒庄订白葡萄酒的时候,他们都会问我“中国市场好像不太喜欢白葡萄酒?……”,其实不喜欢白葡萄酒没啥问题,为什么要强逼自己和不爱的人在一起呢?
如果非要深究一个原因,估计就是因为我们没有用葡萄酒配餐的习惯和讲究吧。很多人最后喜欢上了白葡萄酒大多两个原因,一个是喜欢它的香味,通常白葡萄酒会比红葡萄酒香味更活跃鲜明;另外一种就是真正尝试过用白葡萄酒搭配海鲜的人,因为这种经历真是太棒了!它会让你享用酒的同时,让海鲜尝起来更美味。之至要怎么搭配,我们讲过很多了,这里就不重复了。
至于红葡萄酒能不能配海鲜的问题,答案是肯定的!对于清淡一点的海鲜,用黑皮诺、梅洛等中轻度酒体的红葡萄酒搭配也是非常不错的;对于烤海鲜,那更不用说了,很多中度酒体的红葡萄酒都行。一个大原则是:不要让酒的口感盖过海鲜就行,最好挑酸度高一点的红葡萄酒。黑皮诺,巴罗洛、梅洛等都可以,慎用西拉、品诺塔吉等重酒体的红葡萄酒。
买了十几箱假龙船怎么办?
估计是因为中国人喜欢【龙船】这个名称和图标吧,在中国,除了假拉菲、假奔富以外,最多假的名庄可能就是假龙船了。
小孩几岁可以喝酒?
小孩当然是不能喝酒啊,酒精达到一定的量后,会有害人体健康,这是勿容置疑的。小孩的身体机能,特别是大脑都未发育成熟,在正规医生的建议中,包括含有极少量酒精的《藿香正气水》都是不建议服用的,更何况是直接的酒。
至于多少岁能喝酒,现在世界平均法定允许饮酒年龄是15.9岁。
有人说,世界上很多国家都没有限制小孩饮酒啊?确实是,像邻居越南、柬埔寨等。但你细心看会发现,这些地区都是落后地区……一切你就懂了。
葡萄酒小编我就大家介绍过很多了,你们都记得哪些国家的呢?又或是你们对于葡萄酒的相关问题都记得哪些呢?而今天上述小编我就跟大家说了假龙船、酒商酒关于葡萄酒的4个问题的答案,你们是不是都了解的差不多了呢?那么今天小编我就说到这里了,我们明天同一时间不见不散吧!