掌握这些鸡尾酒配方，你也可以成为调酒师

　　在宴会或是酒吧里，鸡尾酒是人们常喝的酒款，很多人会被鸡尾酒漂亮的外表给吸引，也有了尝试制作鸡尾酒的想法。不要觉得制作鸡尾酒很复杂，其实只要掌握这些鸡尾酒配方，你也可以成为调酒师，来看看相关的鸡尾酒配方吧。

　　起泡酒：

　　用于调酒的起泡酒多选用干型或超干型，且最好是传统方法（香槟）酿制而成，这意味着普罗塞克起泡酒是没有资格的，但你可以试试西班牙的卡瓦、科瑞芒以及其它新世界起泡酒。

　　雪莉：

　　在调制鸡尾酒时，要求雪莉是干型的，如果没有特别强调，选择物美价廉的阿蒙蒂亚雪莉，剩下的雪莉最好盖上瓶盖低温保存，一个月没问题。

　　红酒：

　　调酒用的红酒什么品种都行，混酿也可以，一般都选价格便宜的，否则就有点暴殄天物了。

　　兰博基尼（Lamborghini）

　　客人在饮用这款酒的时候一定要非常的快，要像跑车一样，喝的太慢吸管会被烧坏。要一次喝完。女士饮用可以把配方做适量更改。里面的151朗姆要因人因情况而定或多或少。

　　配方:玛格丽特杯中倒入甘露咖啡和加力安奴分层，子弹杯中蓝橙和百利甜分层。香槟杯中倒入151朗姆酒。

　　(4)流浪的狼（Stroller’swolf）

　　这款酒是流浪者的自创酒，之前有一帮客人每次都是一起来，然后吃完饭又一起走，来也匆匆，去也匆匆，根据这些客人特意创作了此款鸡尾酒。

　　配方：百利甜1OZ甘露咖啡1OZ绿薄荷0.7OZ牛奶1.5OZ

　　以上所有材料摇和倒入古典杯中，绿樱桃串橙片装饰

　　（5）试管婴儿（Testtubebaby）2shots

　　来历：试管婴儿手术在医学界享有盛名，此款鸡尾酒杯子要用到试管。调制出来的鸡尾酒真的很像婴儿。

　　配方：1/3杯水密桃利口2/3杯百利甜适量红石榴

　　（6）红绿灯（TrafficLights）2shots

　　来历：调酒师把路灯的三种颜色用酒给做出来，酒中的红黄绿三种颜色犹如马路上红绿灯，栩栩如生。1/3杯红石榴1/3杯蜜瓜利口1/3杯加力安奴/香蕉利口试管杯

　　CLASSCOCKTAIL经典以及传统鸡尾酒

　　长岛冰茶（LongislandicedTea）

　　来历：据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒吧为了逃脱督察的监管，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1970年，由长岛橡树滩客栈（OakBeachInn）的罗伯特。巴特发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。此款鸡尾酒的配方不止一个，不同的配方有很多，此款为原版。配方：金酒0.5OZ朗姆0.5OZ伏特加0.5OZ银龙色兰0.5OZ君度或白橘皮0.5OZ柠檬汁0.5OZ以上所有材料摇合后滤入冰过的柯林杯，之后加入可乐八分满。柠檬片装饰

　　（9）玛格丽特（Margarita）来历：本款鸡尾酒是1949年全美鸡尾酒大赛冠军作品，它的创作者是洛杉矶的简.杜雷萨。在1926年，他和恋人玛格丽特外出打猎，她不幸中流弹身亡，简.杜雷萨从此郁郁寡欢，为纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名，因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西，故本款鸡尾酒杯使用盐口杯。配方：银龙舌兰1.5OZ君度1OZ青柠汁1OZ以上所有材料摇合后滤入冰镇过带有盐边的玛格丽特杯中，青柠檬装饰。

　　鸡尾酒配方还有很多，只要你有兴趣都可以去了解下。鸡尾酒不仅仅是需要在酒精浓度、口味上多加控制，对于酒的颜色等等也需要留意好，这样才能够保证它色香味俱全的效果，这样出来的鸡尾酒才能够达到迷人的效果。