草本和香料，能搭配葡萄酒吗？

　　随着葡萄酒行业的流行，葡萄酒也有了各种各样的喝法或玩法，也有了多种多样的搭配方法。像雪碧搭配红酒、梨子搭配红酒、肉类食品搭配葡萄酒等等，反正有很多种搭配。那么，草本和香料能跟葡萄酒搭配吗？下面就让我们去了解一下吧。

　　 看品鉴笔记的时候，经常会看到一款葡萄酒带有香料或者草本的味道。这是否可以认为，葡萄酒和香料以及草本也能进行搭配呢？实际上，只要你了解一款葡萄酒拥有何种香料或草本味，就可以轻松味为它们搭配。举个例子，巴贝拉（Barbera）红葡萄酒通常会带有茴香的风味，如果与加入八角炮制而成的酱油鸡搭配，美味会翻倍！因为这两者都带有茴香的味道。同样的道理，你可以用西拉（Syrah）来与搭配黑椒牛柳。

　　上面所说的内容就讲到这里了，虽然可能有些朋友们已经看过了，但重温一下也是不错的，这样可以加深你的记忆。那么，感兴趣的朋友可以自己尝试一下，自己动手看看事实是不是真的是这样，好了，不说那么多了，下次再聊。