孕育出极具特色的阿根廷葡萄酒是什么

　　是什么孕育出了极具特色的阿根廷葡萄酒呢？说起葡萄酒，相信大家对于阿根廷葡萄酒印象都是非常深刻的，阿根廷葡萄酒可以说是极具特色，那么到底是什么孕育出了极具特色的阿根廷葡萄酒呢？我们一起来看一下吧。

　　一、海拔在阿根廷，大多数的葡萄园都位于海拔600至2,000米之间。海拔对葡萄园的气候有着重要影响，例如高海拔在一定程度上可以抵消低纬度的影响（海拔每升高150米，平均气温会下降1摄氏度），这也是萨尔塔（Salta，位于南回归线）等低纬度地区可以种植葡萄的原因。

　　二、沙漠除海拔外，对阿根廷葡萄酒产业影响最大的便是沙漠了。阿根廷境内多沙漠，干旱的气候使得99%的阿根廷葡萄园都建立了灌溉系统。在没有厄尔尼诺影响的情况下，灌溉条件就决定着葡萄的产量和质量。沙漠充足的光照，赋予了阿根廷红葡萄酒饱满的颜色。此外，沙漠温度变化剧烈，昼夜温差较大，也会影响葡萄的生长发育，譬如高纬度的优克谷（UcoValley）相较于低纬度更温暖的门多萨（Mendoza）等地，出产的红葡萄酒表现出更好的结构和更饱满的酒体。

　　三、悠久的历史虽然阿根廷的葡萄酒近来才有了一定的国际知名度，但阿根廷其实有很长的葡萄栽培和酿酒历史。在阿根廷西部的门多萨等地，当地人从300年前就开始酿造葡萄酒，多年的种植经历让他们对当地的风土条件有着更为深刻的理解。与此同时，酿酒技术也在反复实践中不断得到完善。

　　四、移民在1860到1930年间，超过500多万人从意大利、西班牙、法国和德国等国家移民到阿根廷，这些移民极大的丰富了阿根廷的饮食和葡萄酒文化。目前，阿根廷依然大量种植当年移民带来的一些葡萄品种，如托凯（Tocai）和国产多瑞加（TourigaNacional）等。

　　丰富多样的自然条件和从漫长葡萄栽培及酿造历史，共同赋予阿根廷风格多样的葡萄酒，以马尔贝克（Malbec）为例，萨尔塔出产的的马尔贝克辛辣、酒体丰满；路冉得库约（LujandeCuyo）的马尔贝克更为柔顺且水果风味突出；优克谷的马尔贝克充满花香且结构较好。

　　极具特色的阿根廷葡萄酒，到底是如何孕育出来的呢？以上就是小编为大家做了介绍，这是对于我们来讲，不管是哪个国家的葡萄酒，都有值得去了解的地方，因为不同国家的葡萄酒在品尝起来的时候都会有不一样的感觉。