想要更好了解葡萄酒？学会葡萄酒品质标准就行

　　想要更好的去了解葡萄酒，我们应该先去了解葡萄酒的品质标准，很多人都越来越喜欢葡萄酒，因为葡萄酒给我们带来的感觉是非常不错的，APP太久也有非常多值得去了解的地方，今天小编就来带，大家了解一下关于葡萄酒的品质标准。

　　1.酸度

　　酸度是体现葡萄酒中含酸量的程度，2克/升是一个非常低的酸度，这让葡萄酒尝起来平淡无奇；而10克/升则是一个非常高的酸度，这让葡萄酒尝起来非常的尖酸。葡萄酒的酸度范围一般为4-8克/升。

　　2.PH值

　　PH值是也衡量葡萄酒中酸度的一个标准。但是PH值与酸度是呈反比关系，PH值越低，葡萄酒中的酸度越高；并且它们还是对数的关系，也就是说，PH值为3的葡萄酒中所含的酸是PH值为4的葡萄酒中所含酸的10倍。

　　3.酸度VSPH值

　　美国加州大学戴维斯分校的沃特豪斯博士（Dr.Waterhouse）对这两个术语有较完美的解释，他说，“这主要是程度（intensity）和数量（amount）上的区别，PH值是衡量葡萄酒中酸度的程度的大小，而酸度是衡量葡萄酒中酸含量的多少。举热水为例，程度就是指热水温度的高低，而数量是指热水中热量的多少，但是我们感觉到的是这两者共同作用的结果。一般，葡萄酒中的酸度对我们的口感影响要大于PH值，但是如果PH值位于一个极端的位置，就会产生较大的影响。”

　　4.酒精度

　　这是指葡萄酒中所含酒精的百分比。大部分葡萄酒的酒精度都在10-15%之间，但也有些特殊的葡萄酒，如阿斯蒂（Moscatod'Asti）（酒精度非常低），波特酒（Port）（酒精度非常高）。

　　5.陈年/熟成

　　这是体现葡萄酒熟成方法的一项标准，包括葡萄酒是否在橡木桶中熟成以及熟成时间的长短。一些葡萄酒还会标明橡木桶的类型（法国、匈牙利还是美国橡木桶）以及是新橡木桶还是用过的橡木桶，或者为老橡木桶。一般红葡萄酒比白葡萄酒更常用橡木桶熟成，并且熟成的时间更长。

　　关于葡萄酒的品质标准，小编已经为大家介绍的，这是对于我们来讲葡萄酒是非常值得去品尝的酒精饮品，因为葡萄酒对我们的身心都有非常多的帮助。希望小编的介绍，可以让大家更好的去了解更多关于葡萄酒的品质标准。