教你轻松认识红酒名称

　　葡萄酒的名字好像令中国人搞不清楚，大家通常都用国别去区分，因此就经常听见“法国葡萄酒，”“意大利葡萄酒，”“美国葡萄酒”这些用国别区分，实际上不用讲这些国家都出产的葡萄酒，不讲名字了，就品种来说都不计其数，假如让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名字，真的是一件很难的事情。

　　其实，熟悉葡萄酒的人就知道，葡萄酒的命名大致上分为一下几类:

　　1、区域命名法欧洲古老的红酒产区多以此种方式命名。例如：法国波尔多区（Bordeanx）及其辖内著名的产区美道（Medoc）、圣爱米伦（St. Emilion）、玻玛络（Pomero；）、索坦（Sauterens）、格拉夫（Grayes）、勃根地区（Burgundy）及其辖内的夏伯力（Chablis）、宝酒利（Beaujolais）、纽.圣乔治（Nuits-St-George），另有意大利的巴罗洛（Brolo）、巴巴瑞斯可（Barbaresco）、阿斯提（Asti）、香堤（Chianti），德国的彼斯波特（Piesporter）、圣约翰（Johannisberg）等。

　　2、葡萄品种命名法许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用，例如：白富美（Fume Blanc）、卡伯纳?苏维翁（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、夏多内（Chardonnay），当然，欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的，例如：法国阿尔萨斯或者德国的白葡萄酒就用葡萄品种来命名，如雷司令（Riesling）等。

　　3、酒厂或酒商名称命名法有的酒厂以自己的厂名为其红酒命名，例如（Ch. Margaux）、（Ch. Lafite. Ch. Latour）、（Ch.Montelena）、（Niebaum Coppala Rubicon）、（Dominus）、（Opus one）。

　　4、商标（专属品牌）命名法许多葡萄酒商以其商誉及历史自创品牌，例如：法国（De Luze）的碧加露（Pigalle），（Mommessin）的（Cuvee Saint Piere），（Crrusei）的（Selection）、（Opusone）安提诺里，（Antinori）的（Tignanello）、（Solaia），嘉雅（Goja）的（Rossj-Bass）、（Gaja & Rey）、（Damagi），（Frescobaldi）的（Montesodi），（Stag’s Leap）的（Cask 23）等。

　　5、其它命名方式附属类（Generic）红酒，如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲著名的产酒区，例如勃艮第（Burgundy）、夏布利（Chablis）、莱茵（Rhine）等，及颜色来命名，例如（Rose）、（Claret）等，此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。

　　名字弄懂了，就可以从名字方面去辨别出许多这瓶葡萄酒的头绪，在品鉴大多时候就可以注意分辨不同产地的特色，对葡萄酒的了解也会慢慢加深。对于葡萄酒的体验就更加丰富有趣了。