喝葡萄酒可以有效预防牙龈疾病

　　加拿大科学家最近在美国牙科研究协会于佛罗里达州举办的年会上说明，红酒里拥有的一种化合物能有效防止牙龈疾病跟牙齿脱落，按照美国《独立报》3月11号报道，加拿大魁北克省拉瓦尔大学的研究人员在波尔多葡萄酒里提炼了一种叫多酚的化合物，并研究它对每种牙周疾病细菌的影响。

　　研究结果发现，多酚对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制”作用。因此，科学家们认为这种化合物可以有效阻止牙周疾病的发展。不过，专家们也发现多酚会导致口腔中的其他一些细胞出现中毒现象，因此要搞清如何在没有风险的情况下加强多酚的口腔保健作用，还需要更多的研究。多酚存在于葡萄子和葡萄皮中，当葡萄经过加工制成葡萄酒后，发酵作用所产生的酒精会分解多酚。白葡萄酒中就不含那么多多酚，因为在生产过程中需要去除葡萄皮。牙周疾病影响着美国三分之二的50岁以上成年人，以及七分之一21岁至50岁的人群。牙周疾病会影响到牙龈和牙齿周围的骨头，若不及时治疗会导致牙齿脱落。

　　过量的酒精会提升患口腔癌症的风险，但葡萄酒已经很明显地展示出了许多健康的好处。就像它能降低患心脏病、癌症跟阿尔茨海默病的危险，这主要都是有多酚的存在。另外，红酒还是纤维素的优质来源。能有效预防肠癌。