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晚餐可以尝试这6种不同类型的白葡萄酒

2018-11-15 16:08:19 来源: 葡萄酒网
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不知道今晚的晚餐配什么酒?有心情干点什么吗?试试甜的东西?一种与你的食物搭配得很好的葡萄酒会很受欢迎。有这么多选择,这可能是压倒性的。不要在选酒里迷路,也不要在不适合你口味的酒上浪费金钱,以下是你下一餐最适合的白葡萄酒指南。

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不知道今晚的晚餐配什么酒?有心情干点什么吗?试试甜的东西?一种与你的食物搭配得很好的葡萄酒会很受欢迎。有这么多选择,这可能是压倒性的。不要在选酒里迷路,也不要在不适合你口味的酒上浪费金钱,以下是你下一餐最适合的白葡萄酒指南。

晚餐可以尝试这6种不同类型的白葡萄酒

霞多丽

霞多丽原产于法国,是世界上最受欢迎的葡萄酒之一。所用的葡萄酸度中等偏高,酒体饱满。它总体上有一种温和的味道,这也是它如此受欢迎的原因。你会尝到青苹果、梨、甜瓜、柠檬,甚至菠萝的味道。搭配奶油糖果或香草,这是那些寻找经典葡萄酒的人的最爱。

推荐食物搭配:把这种酒和你的鸡肉、牡蛎或任何白肉鱼一起品尝。

长相思

长相思是一种独特的葡萄酒,因为它有绿色和草本的味道,如甜椒、墨西哥胡椒和醋栗。来自法国乡村的另一种葡萄酒,这些葡萄酸度中等偏高,酒体中等偏轻。它通常有柠檬、青苹果和西番莲的柑橘骨架。这些给了它强烈的香气。

推荐食物搭配:这是素食者的绝佳酒,因为它与绿色蔬菜搭配得很好。

莫斯卡托

莫斯卡托是甜味葡萄酒中最受欢迎的一种。这些葡萄以意大利为家,来自200多个中等酸度的葡萄品种。一小口,你就会尝到桃子、橙子、油桃和杏的味道。

推荐食物搭配:虽然莫斯卡托本身很美味,但搭配泰国或韩国菜肴、夏季沙拉或苹果甜点。

赛来雄

干爽又甜,所用的葡萄酸度低,酒体丰满。赛来雄葡萄的产地尚不清楚,但它现在在法国、澳大利亚和太平洋西北地区生产。芒果、黄桃和木瓜的味道加上黄油味。

推荐食物搭配:搭配海鲜和浓奶酪很好。

灰比诺

灰比诺葡萄酸度中等偏高,酒体中等偏轻。当灰比诺在世界范围内生长时,法国是它的家。这种酒的典型口味包括梨、柠檬和甜瓜。甜味香料将灰比诺与其他葡萄酒分开。

推荐食物搭配:尝试将这种酥脆的干酒与食物搭配,包括鲑鱼、鸡肉或意大利面。

雷司令

高度芳香的雷司令原产于德国。它的葡萄酸度高,酒体轻盈,可制成干的、半甜的或甜的葡萄酒。口味包括桃子、青苹果、酸橙、杏、油桃和柑橘。如果你要烧烤,就把雷司令拿出来。

推荐食物搭配:尝试搭配贝类、猪肉或沙拉。

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