葡萄的生命力到底是强还是弱呢?很多人都喜欢喝葡萄酒,我们也知道葡萄酒是用不同的葡萄酿造出来的酒精饮品,今天小编要为大家介绍的就是关于葡萄的生命力,我们一起来看一下葡萄的生命力有哪些值得我们去了解的地方吧。
贫瘠的土壤,葡萄酒的灵魂
生命力......再怎么恶劣的环境,都有它可取之处,只要懂得运用转化,就有可能成为第一!Montrachet,法国布根地最有名的白葡萄园,面积约八公顷,年产量不到50,000瓶,新年份的酒售价从美金200元至3000元不等。在任何的场合,只要有一瓶出现,都会成为众酒的焦点。但是,在没有很久以前,这个葡萄园叫做Montlar^ache,古法文的意思是光秃秃的山,也就是说种不出东西的土地。这么恶劣的环境竟然适合葡萄藤的生长,而且生产出来的酒品质极佳,有着无比的陈年空间.不只是Montrachet,很多有名的葡萄酒产区土壤都是贫瘠的,不种葡萄大概也种不出其他有价值的农作物。泥土肥沃的葡萄园,反而酿不出顶级葡萄酒。
因为泥土贫瘠,所以根会往下扎,因为往下扎,所以可以取得与表面土壤不同的矿物质及水分,也因为这些矿物质,所以採收到的葡萄有着别人没有的滋味,就是这些滋味,让你多花几千元去买用这些葡萄酿造出来的酒,而且觉得很值得。
或许你觉得,花这些钱买到的是独一无二的滋味,或是身份地位的表态,但你可能不知道,你买到的是葡萄藤坚忍的适应力,不向环境妥协的生命力。这种生命力,在其他酒类看不到,也不是每一瓶葡萄酒都有。想感受这种生命力,不是光看书或上课就能了解,要有"心"才感受不到。用欢愉的心,来接纳葡萄酒的生命力吧!
葡萄的生命力有哪些值得我们去了解的地方呢?以上就是小编为大家做的介绍,其实葡萄的生命还是比较顽强的,希望小编的介绍可以让大家更好的去了解葡萄的生命力,如果大家有更好的介绍,也非常欢迎你的留言。