从制假造假这些例子已经不胜枚举，有人甚至能去写专门造假的大书来详细剖析——傍名牌，换商标，假年份，伪品种，以次充好等等这些手法，诸如此类，大多数人都司空见惯了，不为出奇。在这些造假的手段里，不乏各种欺诈手段坑着消费者，因此消费者们需要学会如何辨别这些假酒。
目前中国的葡萄酒市场销量在30万吨左右，但用中国自产葡萄做出来的葡萄酒只占市场总量的20%，这说明80%的葡萄酒是从国外进口的，进口的酒汁到底如何？我想，国外等级庄园的优质酒都自己装瓶了吧，剩下一些弃之可惜的葡萄榨的汁，倘若运到缺失葡萄酒文化的中国来，一勾兑，可能比中国的某些企业的葡萄酒还要好，装了瓶，换个标，就可以直接做广告，然后堂而皇之的上市了，尤其是进入夜场的酒，更值得怀疑。 国内目前大约有600家左右的葡萄酒生产厂家，有很多根本没有灌装线，更不生产成品，只有榨汁机，我去过一些这样的企业，但即使一些有生产线的知名企业，也没有自己的葡萄基地。
我曾问及从附近农民手里购买葡萄，那质量有保证吗？葡萄酒本是上天赐予的圣物，我赞同“七分品种，三分酿造”的说法。农民提供葡萄是希望多有些分量，不能缺斤少两，先别说葡萄的好与烂，那数量大了，连葡萄品种都不会一样的，企业就什么样的葡萄都混在一起榨，然后放在罐子里，等人来贴牌。一块一毛钱一个瓶，三毛钱一个塞子，数量大了还可以再便宜些，只要申请了商标就可以去尝试灌装自己的红酒，在市场上假的就成了真的，不乱才怪。从红酒进口来说，国外葡萄酒破门而入并欲成威势，这是有目共睹的。
针对中国市场高档次葡萄酒消费需求以每年20%的速度递增，品质优异、价格合理的国外葡萄酒会越来越多地涌入，这必然给国内葡萄酒市场带来严重冲击和影响，产品市场竞争将会更加激烈。尤其我国与世贸组织的140多个国家和地区进行世贸组织框架下的经济贸易合作，允许外国葡萄酒行业到中国投资办厂，这又给国内葡萄酒行业构成很大威胁。面对国外葡萄酒的精湛工艺和品牌质量，以及深厚的葡萄酒文化和全新的营销手段，中国红酒业只有仓促应战，和张裕联袂的法国最大的卡斯特集团就曾说：“在中国没有真正意义上的竞争对手”。
拥有133年悠久历史的法国波尔多奇连士文在深圳举行的品酒会上，我们已经感受到了全球最著名葡萄酒产区波尔多的“入侵”威势。奇连士文公司亚太区总裁ThomasJ.Percillier先生透露，最近法国政府规定了法国葡萄酒出口到中国的出口额已达到500万欧元的价值，此数字还不包括法国由港、台中转到中国大陆的那一部分。在市场策略上，他们将采取文化营销的策略，即不仅仅销售红酒，而要以灌输波尔多红酒文化为市场吸引点。这只是国外红酒进入中国市场的一个代表。
中国最大的葡萄酒网站旗下的各个销售网站上，统计出有98%的品种都来自国外。即使现在还不可以完全统计今年葡萄酒进入中国市场的准确数量，不够去年中国葡萄酒市场的进口量达到35755.35（千升）之多，无论是进口量还是进口额都增长非常多，这表示国内葡萄酒有很多万吨滞销！如此看来国产葡萄酒真是岌岌可危。
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