咖啡跟年份葡萄酒的喝法

咖啡跟葡萄酒是两种完全不一样的饮料。它们的喝法也完全不一样，千万不要用喝咖啡的方法来喝你的葡萄酒，要不然你会完全欣赏不到葡萄酒的美味。下面就来看看咖啡跟年份葡萄酒的喝法。　

前两年，有本曾流行过一段时间的书叫《格调》，美国人写的书，专门骂各式各样的假冒伪劣格调，之后这个美国人认为不过瘾，又写了一本《恶俗》，还出现在国内，但响应跟市场趋势还比不上第一本，什么原因呢？我想可能跟我们所追求的生活不搭。

我们向往过一种什么生活？最好是那种有飘窗的房子，窗台大约离地面80公分高 ，我们可以轻松地坐在上面，一面看着窗外的花园和天上的流云，一面喝着有牌子的咖啡和有年份的葡萄酒。一个浪漫的法国人曾经说过：葡萄酒是浪漫的，但关键是看和谁分享。 我的一个从英国留学回来的朋友有曾经对我说：我在国内没有遇见过一个真正懂得香水的人。香水很难懂吗？比大百科全书还难懂？回答是“的确”。读一本大百科全书完全可以用面壁十年的方法读完，但是懂得香水却不可以仅仅靠“勤学苦练”。

你除了要熟记一些经典香水的名字，最好还要懂得这款香水使用的动植物成分以及它的制作过程。比如说TRUE LOVE，被我们翻译为“真爱”的一款香水，你除了要知道这是属于伊丽莎白·雅顿系列的，还应该懂得她的香氛是从鸢尾花、玫瑰、茉莉、莲花及百合中提炼出来的，这种香水适合夜晚与情人约会而不适合喝了咖啡匆匆赶去办公室，如果你恰巧滴了几滴“TRUE LOVE”去上班，那么你就有可能遭到被一些鼻子尖而且懂得香水的同事在心底暗暗看不起的危险；同样属于伊丽莎白·雅顿系列的另一款香水RED DOOR，据说这款香水的命名灵感来自于纽约雅顿沙龙总部的外观印象，那是一扇红艳艳充满着自信的大门。

因此，这款融合了玫瑰、茉莉香氛的香水就比较适合白天用，而不是晚上用。因为她的香水语言是——我是一个独立大胆的现代女性。一个买得起价值连城的香水的人，难道买不起一本名字叫《香水经典》的书吗？这个世界上总有捷径，谁说培养一个贵族需要三代的时间？那是传统的方法，就像传统的煲汤一样，要煲十几个小时，慢火清炖，可是现在我们有了微波炉电饭锅，不用这么久了。世上无难事，只怕什么来着？如果你真的希望像一个贵族一样，懂得那么多精致而无用的事情，我觉得你真是要为自己感到幸福。

因为按照传统的方法，耳濡目染的学习，无论如何要用几十年的时间，你想你要弄懂哪个年份的葡萄酒是最好的，洪都拉斯咖啡与哥斯达黎加咖啡的区别，以及掌握关于《你在普罗旺斯地方》以及毕加索达利这些高雅谈资……你算算你要用多少时间，才能沿着这些崎岖的山间小道，最终到达贵族生活的顶点？而现在，一切简单了，我们去读书吧——书籍是人类进步的阶梯。只要去书店转一转，那些印刷最讲究，封面最漂亮，纸张最华贵，页数最少，拿在手里最薄的小册子，就是为了满足我们这些心愿而等待在架子上的。去读那些书吧，她们承诺分分钟把我们速成为一个贵族。

这些“贵族速成读本”或者说“贵族速成指南”大致分为几个级别，第一个级别是使我们简单掌握一些必备的生活常识以及细节，比如说我手边的《客厅文库》，这套文库指点你正确使用香水，正确选择宠物并且正确选择客厅装饰包括博物架的瓷器陈列，经过这套文库的指点，那么至少在别人眼里，你是一个有品味的人——看你家博物架上不俗的青花瓷、餐桌上雅致的纯棉台布以及小狗窝里趴着的有教养的波美拉尼亚宠物犬以及你使用虹吸式的方法冲泡咖啡，咖啡杯子是新古典主义风格的，还有你居室的墙上点缀着小桢的风景画，CD里传出的是《永远忘不了那一天》……及格了！但是，不能只停留在这个级别上，就像《窈窕淑女》不能只满足于亭亭玉立，她还必须要有周旋的能力。

这个时候，你就需要读第二个级别的“贵族速成读本”，这些书也不算厚，而且同样印刷精美，读这些书的目的是使我们多少具有些与我们所要过的精致生活所匹配的艺术气质。比如说我们在泡吧的时候或者在喝下午茶的时候，我们总要聊点什么吧？如果你没有看过《玛雅古城》《希腊的诞生》，你怎么也要翻几本《与毕加索喝咖啡》《与凡·高喝下午茶》这样的册子吧？否则我们聊什么？我想一般的人，掌握到第二个级别就可以“鹤立鸡群”了，如果实在太闲了，又太有钱了，并且还有一群同样有钱有闲的朋友，我建议读一套《英式调侃》从书。据说这套书已经在欧洲大陆热销十多年了，发行过百万。这套从书分为《侃股票》、《侃经济》、《侃小生意》、《侃互联网》、《侃音乐》、《侃葡萄酒》、《侃大学》、《侃女人》、《侃男人》、《侃诱惑》以及《侃性》。

书名中的“侃”是从这套书英文版的“BLUFF”直接翻译过来的，在英文中“BLUFF”有蒙骗、迷惑、智胜的意思，在这套书中的意思是说：“如果你知道有关某个话题的行话并记住些事实，在聊天的时候你就会像个专家……你何必要花上几年时间，绞尽脑汁，熬过无数不眠之夜去学习你的专业呢？其实有两个小时，你就可以掌握本专业的所有知识和必要的行话，并且可以和行家一样指点江山高谈阔论……”难怪能畅销！古人云：听君一席话，胜读十念书。

可是现在，只要花两个小时，读一本图文并茂小开本的书，就可以懂得那些非常“资产阶级”的事情了！据说，这套《英式调侃》丛书最开始的时候是脱胎于英国上流社会有闲阶级在沙龙中卖弄渊博的调侃，后来发现有极大的市场需求，出版商就开始不断地总结各类高级沙龙里那些受人欢迎的“资产阶级”的时髦话题，并且找专人研究，加以概括。目的都是一个——为资产阶级服务。要知道资产阶级是比较不容易服务好的，他们比劳动人民要挑剔得多。古代文人有一句话：话不投机半句多；资产阶级就更势力一点，他们不喜欢别人夸他们有财富，财富算什么？庸俗！他们也不希望别人夸他们有品味，品味是小资追求的，而对于大资来说，品味是天生的！他们需要什么呢？他们需要别人夸他们有才华，有幽默感而且渊博风趣！

不过，我的一个在美国商会混的朋友跟我说，他最近正在读一套关于《红木家具》和《玉器》的书。他说：你知道如果你能跟那些外国人侃中国的贵族生活，对于你意味着什么？你就是中国的贵族呀！你跟他们炫耀你的葡萄酒知识，他们不过是礼貌的笑一笑，他们知道你是“速成”的，可是你跟他们说古玩说贵妃榻说官帽出头(一款明清椅子的名称)，他们就觉得你家祖上是皇族，或者是名门望族。那是什么？那是文化！他们会觉得结识了一个有了不起中国文化教养的望族之后！我知道他读的是什么，手掌那么大小的，一半是插页的小册子，这类册子还很多，比如说有关《京剧》的呀《字画》的呀《鼻烟壶》的呀《茶叶》的呀什么的，挺好，速成。不费多少事，就把提笼架鸟那点文化全了然于心了。中国人真是聪明呀！

现在大家可以了解到咖啡和年份葡萄酒的喝法是不一样的，大家可不要把它们的喝法弄混淆了。在品尝咖啡和葡萄酒的时候要注意适量。要知道美酒虽好，也不能贪杯哦！