一瓶葡萄酒的价格是怎么算的？

当盲目购买葡萄酒时，我们默默地希望每多花一分钱就能转化成额外的质量。如果你曾经走过那条路，而你所尝到的只是失望，那么你并不孤单。如果美元x质量比是真的，一瓶售价为100美元的葡萄酒会比10美元的好10倍。从货架上挑选葡萄酒要容易得多。

说到底，让我烦恼的是，我们最终想到的是瓶子的价格，而不是杯子里的酒的味道。

当口味、价格和葡萄酒在同一讨论中时，经常会出现两个问题:

那酒为什么这么贵？

买一瓶好酒要多少钱？

在深入挖掘之前，必须区分价值和价格。如果一瓶对我来说更有价值，我可能愿意付出更高的价格。这可能是因为很难找到，或者我有一个特别的故事附在上面，或者是因为我正在为朋友准备晚餐，没有其他瓶子能给我带来更好的搭配。

每个人都有自己的常识和价值观

价值是一个高度主观的概念。每个人对葡萄酒的价值构成都有不同的标准。另一方面，价格是一个更明确的方面。它可以通过插在瓶子标签上的数字来测量。这将是本次讨论的重点。

一瓶葡萄酒的价格是多少？

为了深入了解瓶子的成本细分，我们将使用一个例子。挑选了一个零售价为100美元的酒瓶，以简化视图。让我们为这项研究挑选一瓶来自加州纳帕谷2016年的优质赤霞珠。这些数字很容易达到三位数。我们将从2016年加州葡萄压碎报告中获得葡萄的详细信息和平均价格。

2016年，赤霞珠葡萄在纳帕的平均交易价格约为每吨6.85万美元。考虑到制作一瓶优质葡萄酒需要大约1kg的葡萄，我们以每瓶6.85美元的价格着陆。对于巴里克酒吧，我们将选择新的法国橡木作为单一用途，价格约为800美元。每个酒吧可容纳225升葡萄酒，相当于300瓶(忽略损失)。这样，每瓶酒的成本就会增加2.7美元。

让我们考虑一个中小型酒厂的固定成本。根据加州大学戴维斯分校农业部( 2008年)的一份报告，并根据今天的费率进行调整，我们可以估计，在我们的使用案例中，酿酒操作、公用事业和人员的成本占每瓶成本的8.90美元。

有了玻璃瓶、标签、胶囊和市场，我们发现来自纳帕谷的2016年赤霞珠总成本约为23美元。市场需求良好的精品生产商的平均利润率在100 %到150 %之间。拿上限来说，我们的瓶子在酒厂里发现了第一个价格，大约58美元。

在你打开瓶子之前，它的价格仍然会因批发商和零售商的利润而上涨。我估计，当它到达你喜欢的葡萄酒商店的货架时，那瓶酒的价格大约是99.50美元。我们有100美元的美酒。

如果，由于个别原因，你最终在餐馆点了同一瓶晚餐，会怎么样？我们正在讨论额外的30 - 50 %的加价。根据餐馆的位置和目标公众的情况，它可以达到更高的数量。有了这笔钱，我们的赤霞珠将为今晚的账单支付150美元。

买一瓶好酒要多少钱？

经过所有这些起草，从帖子开始的第二个问题变得更加相关。一瓶酒的价钱够多少？

根据Viviano网站公布的统计数据，一瓶红酒( 3.6级)平均售价为15.66美元，而一瓶非常好的红酒( 4.0级)平均售价为32.48美元。此后，价格对平均评级的曲线变得相当陡峭。

在价格飙升之前，30美元左右是一个不错的选择，而额外的一美元你不会得到那么多，这公平吗？

那还得看情况。一旦价格足以支付好的质量(或者生产出具有典型性的好葡萄酒)，开销将由该葡萄酒的特性决定。有几个因素可以将葡萄酒分成价格范围。主要的问题是葡萄酒的产地、特定年份的天气、生产方法以及供需之间的差距。这些因素并不是相互排斥的。事实上，它们经常以不同的组合出现在它们之间。

价值和价格。这取决于你认为一瓶酒有多少价值，以及你愿意为此支付多少钱。