给葡萄酒初学者的10条小贴士

一、把钱花在体面的酒杯上，中等型号的酒杯的可以装各式各样的葡萄酒，杯身的边缘要足够薄，这样酒的口感才会更好。手洗酒杯可以确保它们光亮如新,如果放进洗碗机不会弄坏手柄，那也要把酒杯放在支架上。

二、装备要齐全，将凝胶制成的瓶套放在冰箱，以便葡萄酒可以快速冷却或者保持葡萄酒的瓶身凉爽。备一个顺手的开瓶器，便携式或者杠杆式的都可以。最后，准备一个保存器，防止在葡萄酒滴落溢出。

三、选择家庭必备的葡萄酒。白葡萄酒有白索维农和淡橡木味的夏敦埃，红葡萄酒则有梅洛和里奥哈红葡萄酒，它们的用途都十分多样。家用的葡萄酒不需要太贵，这样在工作日的夜晚点外卖的时候可以随时来一杯，和朋友聚会的时候也可以喝的舒心，均价在10美元以下的葡萄酒都可以入口。

四、把葡萄酒放在舒适的地方。最糟糕的地方是在冰箱上，顶部的热度和冰箱本身的震动会对葡萄酒造成严重的破坏。如果空间够大，在不受到阳光直射的房间内放一个可以搁置葡萄酒架子。家里面积实在太小了的话，把葡萄酒房间最阴凉的角落就可以了—比如衣柜。

五、像大学一样，养成做笔记的习惯，或者随手记在app上。当你发现一款心仪的葡萄酒，在笔记本或者手机上记下详细的信息：生产商、年份、名字、价格、气味、口感以及你的总体评价（如酒味浓郁，柠檬味很浓，和烤鸡凯撒沙拉很搭）像Vivino 和 Delectable 这些app都可以给你提供葡萄酒的品种和价格信息，也有收藏的功能。

六、和当地的葡萄酒销售员成为朋友。将自己添加到店家的邮件收件人列表当中，这样你就可以收到店铺的促销活动通知。参加免费的品酒会，学习一些砍价的经验。销售员都很乐意与你分享新出的品种。最后，充分利用常客的折扣购买葡萄酒，建立属于你自己的葡萄酒收藏。

七、在便宜货里淘到好酒，超过100美元的葡萄酒从不缺货。对于新手来说，在平价酒里淘到好酒带来的满足感会更强。法国兰格多克地区出产的红白葡萄酒和桃红酒价格都十分便宜，南美的葡萄酒性价比也是出了名的高。

八、别冷落箱装酒或者罐装酒。这其实是个很经济的选择，箱装的葡萄酒的生产商是世界顶级的。当你想要来一杯，或者烹饪的时候需要调味的时候，箱装酒怎么看都是最佳的选择，可以一箱可以用上好几个月。现在，市面上也有罐装的气泡酒、红白葡萄酒和桃红酒了。

九、创办一个品酒俱乐部，轮流招待客人，让每位客人在每次参加时都带一瓶新酒来进行交流。备一些如饼干或者芝士的开胃菜，还有一些不含酒精的饮料。大胆的分享你的意见。记住，品酒是一项非常主观的活动，更像是一篇论文而不是客观题。

十、坚持做实验。在品酒的过程中不断学习。所以，应该不停止尝试新事物的脚步，坚持自己的喜好，好好享受葡萄酒的研究过程。