找到与你有葡萄酒的缘分难吗？

找到与你有葡萄酒的缘分难吗？越来越多的人喜欢喝葡萄酒，因为葡萄酒有非常多不同的款式和味道值得我们去了解，但是想要找到跟自己有缘分的葡萄酒其实并不容易，今天小编就来为大家介绍一下，应该如何去找到。

很多葡萄酒饮者人感到遗憾的事，就是开了一瓶没到时间的葡萄酒，还没有到巅峰期的酒，她的香气还没有完全形成，丹宁还有点涩口。也有很多人等待了很久开瓶后还是遗憾，因为发现她的生命曲线已经到了下滑期，酒色不再靓丽，口感不再丰满，香气黯然。犹如和某人爱慕却需要缘分… 红酒的巅峰期也就是最佳饮用期，决定的条件是: 取决于葡萄酒的颜色, 光，温度和氧气都是花色素的敌人，让她变得不再鲜艳。葡萄酒的颜色随着时间的演变，由紫变红在变黄。所以相比颜色较重的葡萄酒退色就慢。丹宁和颜色的含量一般是同步的，丹宁犹如护花使者，保护花色素不被破坏。 取决于葡萄酒的酿造工艺, 当然葡萄皮浸泡的时间越长，颜色和丹宁提取越多，前提是要成熟的葡萄，否则她的丹宁是苦味的。 取决于葡萄酒里各种成分的含量(酸，酒精，单宁), 这三者可谓是葡萄酒骨架的三大金刚，也是大自然送给葡萄酒的天然防腐剂，如果他们有足够的含量，就可以使红酒长生不老。 

年份(当年的天气情况),年份是葡萄成熟的关键。天不下雨，没有谷物，天若下雨，葡萄全烂。那就谈不上是葡萄酒的好年份了。 存酒的条件，这是唯一红酒爱好者能够控制的，别以为她只是饮料，只是商品，或者礼品，就放在办公室里。她是有生命的，需要一定的温度，湿度条件确保不会死亡。 让我们试着在葡萄酒的最佳饮用期品尝吧，其实没那么容易。这是个棘手的练习, 因为即使是同一年份的酒，她们的巅峰期都不一样。而同一酒庄的酒，不同年份巅峰期也不一样。所以不能断言一款酒的巅峰期到底是哪一年，最好的办法就是买一箱，过一段时间就打开一瓶喝喝……

怎么样去找到跟自己葡萄酒有缘的款式呢？以上就是小编为大家做了介绍，其实对于我们来讲不同的葡萄酒都有值得我们去了解的地方，希望通过以上的介绍，可以让大家更好的选择到适合自己的葡萄酒。