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你对于美酒阳光了解过吗?

2019-01-23 10:12:04 来源: 葡萄酒网
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世界上的葡萄酒款式多,相信有很多的葡萄酒品种大家都没喝过,那么,没喝过也不要担心,接下来小编会为大家介绍几款品质比较好的葡萄酒给大家去了解一下。  

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  世界上的葡萄酒款式多,相信有很多的葡萄品种大家都没喝过,那么,没喝过也不要担心,接下来小编会为大家介绍几款品质比较好的葡萄酒给大家去了解一下。

  你对于美酒阳光了解过吗?

  3号酒:鲜亮清澈的宝石红色,水色边缘。深色浆果,肉质,糖浆伴着一点泥土的香气。香气较浓郁,但偏简单,欠层次。充分摇杯后,有一点不快的腥气。中等偏轻酒体,入口微甜,后味苦,单宁中等较生涩,醇味刺口。回味中等。

  4号酒:深宝石红色,清澈可人,泛着砖红色,给人成熟的线索。深色浆果,烧烤,肉质,橡木,泥土,较复合浓郁的香气。中等酒体,入口微甜,后味甘苦,单宁中等偏软,醇味刺口。回味中等。

  5号酒:较深的宝石红色,鲜亮清澈,隐约透出一点砖红色,水粉色边缘。深色浆果,橡木,烧烤,泥土,比较浓郁复合的香气。中等酒体,单宁中等,较生涩一些,隐约有一丝天鹅绒般的质感。回味中长。回味中,有一点铁锈的气息,不悦,但不是很明显。

  此次6款酒的整体水平较高,让人可以从更高的层次来评说她们,没有了停留在较低层次的尴尬――仅仅判别是否有什么明显缺陷。品到最后,出现一个让我感到很有意思的现象,就是酒体现出的品质扎堆儿。1号酒和样酒很相近。酒的香气和酒质偏简单轻浅,酸度偏高。而3,4,5号酒,色香味表现出的品质、特征、质量很相近,有点像同胞兄弟。

  另外,从2、3、4、5号酒表现出的品质还给人一种健康成长的感觉。其中的3,4,5号酒,虽说品质上未脱稚嫩,但的的确确给人重规重矩的印象。如果说这瓶中的酒真是他们的主人按部就班酿制的话,还是很让人满意并让人看到希望的。在品评中,让我惊喜,且值得赞赏的是2号酒。如果说3,4,5号的兄弟们是稚气未脱,但正受着良好教育的teenager的话,2号酒就已颇有点少年老成的味道。自己特有的风格特色,成熟韵味已初现端倪。这里的成熟,不是指酒龄,而是指酒的架构和个性,也就是说是否是有灵魂思想的酒。相比较而言,1号酒和样酒的质量比较牵强人意一些,更像是不谙世事,随意性强而稚嫩的孩童。但应该说,在国内的酒中还是说得过去的。

  酒本身质量上的问题,在上次活动的文章中说过不少了,此次反映出的问题类似,就不再缀述。下面谈谈酒品本身以外的问题,有些同样是普遍性的。特别是当酒品揭秘之后,当代号与具体的酒一一对应之后,在我盲品的欣喜之余,忽的产生一丝困惑和失望,因为它反映出葡萄酒本身品质以外的东西,发人深思的问题。问题一,葡萄酒品质的稳定统一。

  这个问题,在以前品尝国产酒时就有过体验。相同品牌同一款酒,每次和每次品尝到的品质差异较大。一方面表现在质量,另一方面表现在风格。第一方面的问题,此次表现明显的是样酒。上次俱乐部活动中也是用金王朝作为样酒。与上次试酒相比,此次最大的区别是抢眼的酸对酒产生的不好影响。香气上,明显的挥发酸霸道的夺去了本就纤弱的酒香;入口后过高的酸度,让酒失衡;同时酒质更单薄寡淡,有别于上次较厚重单宁的酒质。第二方面的问题,要点的是2号酒。虽然前面我对她给以很高的评价。平时我对华夏长城的印象也较好,酒的质量稳定,价格合理。的确单从这次酒本身而言,她是一款好酒,有一丝法国西南产区或是中南美洲偏热一点地区,AOC级别葡萄酒的影子,再考虑到价格,绝对是一支值得推荐的好酒。但是,华夏长城99白标以前我喝过,那次绝对不是这种风格。而欣喜之余的失望正是因为看到她是2号酒。

  怎么样,以上所为大家介绍的酒款不错吧,当然了,单单看那些描述语是无法判断的出葡萄酒的品质好坏的,因此,大家可以去考虑购买来品尝一下,尝尝味道也是不错的哦。

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