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葡萄酒世界的阶级观念是什么你了解吗?

2019-02-04 10:30:01 来源: 葡萄酒网
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  葡萄酒世界的阶级观念是什么你了解吗?越来越多的人想要去了解葡萄酒,因为葡萄酒有非常多知识值得我们去了解,今天小编为大家介绍的就是关于葡萄酒世界的阶级观念,我们一起来看一下吧。

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葡萄酒世界的阶级观念是什么你了解吗?越来越多的人想要去了解葡萄,因为葡萄酒有非常多知识值得我们去了解,今天小编为大家介绍的就是关于葡萄酒世界的阶级观念,我们一起来看一下吧。

葡萄酒世界的阶级观念是什么你了解吗?

谈到葡萄酒的“阶级”,可能会触动很多人的敏感神经。请不要上纲上线,在此只是为了讨论葡萄酒的差异性。书都有“天子之书”与凡俗读本之分,甚至“出汗”都有阶级之别,(源自鲁迅的文学与出汗,他批评梁实秋的香汗与臭汗说)那么,对红酒进行阶级的区分又有何不可呢? 谈到葡萄酒的阶级,以大家熟悉的波尔多葡萄酒为例会更加显而易见。最近几年,或许是全球变暖的效应,在法国种植葡萄的边缘地区年份间的差异越来越小。

比如以前,赤霞珠在波尔多的不同年份间的表现会有这样那样的变化,这些变化往往给人以惊喜。但是,进入21世纪以来,似乎波尔多地区没有出现差的年份,葡萄酒的价格在抱怨声中一直居高不下。那些葡萄酒豪门贵族的产品,其价格更是高不可及。我们津津乐道的五大酒庄期酒价格,在法国百姓之中可能找不到几个可以与你进行讨论的,因为他们向来不关心这些酒,这些酒价格已经超出了当地人们对于葡萄酒的认识。在2005年期酒价格发布之时,人们惊呼其价格之高,有酒评人士直白地写道:“这是为中国和俄罗斯的新贵们而准备的。”这就是贵族的葡萄酒,消费这样葡萄酒的时候,瓶内之物的品质显然已经不再重要,打动消费者的是让人瞠目的价格和它给它的消费者带来的身份标签。于是,这些酒的“价格”成了消费的一部分。

葡萄酒的产生,本来是劳动人民认识自然规律并为自己服务的简单过程。要知道,法国等旧世界国家,曾经人均消费葡萄酒达到过百升以上的水平。葡萄酒是大众的,所以也就没有产品过剩的烦恼。今天,越来越多的人在神化葡萄酒的运动中推波助澜,葡萄酒被无上神圣化,“神”不能成群而存在的,于是,“被神化的红酒”也就必然会出现过剩的烦恼。 走下神坛,“为有限的贵族服务”转变成“为无限的大众服务”,似乎才是解决葡萄酒产业产品过剩的有效出路。

关于葡萄酒的世界阶级观念,小编已经为大家介绍了,其实对于我们来讲,葡萄酒还有非常多值得我们去了解的观点和地方,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去了解不同的葡萄酒。

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