葡萄酒应该怎么选？

2019-02-19 11:22:30 来源：葡萄酒网

摘要

要想选一款真正适合自己的葡萄酒，那么应该怎么选择其实选葡萄酒的时候我们可以看它的产区来决定，如果是一些非常出名的产区，比如说法国波尔多或者是德国产区等等，这些葡萄酒的品质上通常都会比较高，其次我们可以看酒的色泽，如果葡萄酒的色泽清透没有浑浊这款酒的品质都是非常不错的。

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同学会聚餐，如何点酒才对呢，看看下面的点酒绝学吧，肯定对你有帮助哦！

选一家没有异味的餐厅，坐下来后问清是否在座的各位都喜欢喝红白葡萄酒是首要前提，万一啤酒和中国白酒才是心之所向，就不必往下看了。即便拿到一本部头酒单也请镇静自如，大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（White Wine）、红葡萄酒（Red Wine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、参后酒（Liquor）的顺序排列。

单杯点的葡萄酒（Wine BY Glass）通常都很便宜。餐厅还会常备一些够适合大多数人口味的酒，称之为店酒（House Wine）。假如经过精心挑选，这些酒应该在搭配该餐厅的菜肴上都会比较容易。此外，有些高档餐厅还会准备特别的推荐，比如月酒（WINE OF THE Month）、周酒（Wine of the Week）或者当日推荐（Wine of the Day）。同时满足一桌人的又红又白的Mix要求，红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻，如黑品乐（Pinot Noir），白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay），红的不会太重，白的不会太轻，搭配五味菜肴，基本不会给自己和朋友们出难题。两款主要的酒敲定后，再点不同款的Half Bottle，即半瓶装，足够灵活搭配菜肴以及满足各方细致的要求。

要说起如今的葡萄酒品种，那可是多得让人目不暇接。真的是无从选择，其实要选择一款葡萄酒，对于我们普通人来说如果只用做餐饮，完全可以选择几百元的葡萄酒，就可以让你享受美味和健康。比如说德国的甜葡萄酒，这款葡萄酒无论是甜葡萄酒或者是冰酒都是非常有名的，而且价格一般在100~200元左右也是比较的超值。　