每天,似乎都有一项新的研究出现,它们声称葡萄酒有益健康。酒精能降低心脏病发作率,红酒有利于糖尿病患者和记忆力等等......
酒鬼为了喝上酒,可以扯出很多的理由,酒精所含的卡路里在日常饮食中虽并不常被提及,但它们的影响也不容小觑。
葡萄酒中的卡路里有两个来源:酒精和糖。酒精的卡路里单位含量比糖多。每克酒精含7卡路里,而余糖每克有4卡路里。因此,不仅要注意酒的糖含量,还要注意酒的酒精含量。干的、低酒精的葡萄酒卡路里含量最低,而甜的、高酒精的葡萄酒卡路里含量最高。然而,由于糖的卡路里含量比酒精低,所以选择一种更甜、酒精含量更低的葡萄酒通常比选择一种更干、酒精含量更高的葡萄酒要好。
葡萄酒摄入量也要注意。5盎司(150毫升)的葡萄酒约占一瓶的五分之一。喝的越多,卡路里越多。幸运的是,加酒精的葡萄酒是热量最高的葡萄酒,通常每瓶两盎司,这最终摄入的热量可能会是最少的。
想知道你最喜欢的葡萄酒的卡路里是多少吗?
香槟,无剂量(法国)(12% ABV) 101卡路里
麝香(卢瓦尔河谷)(11% ABV) 92卡路里
灰比诺(意大利)(12.5% ABV) 105卡路里
霞多丽(夏布利)(12.5% ABV) 105卡路里
霞多丽(加州)(14% ABV) 118卡路里
赤霞珠法郎(卢瓦尔河谷)(12.5% ABV) 105卡路里
桑娇维赛 (基安蒂) (13% ABV) 110卡路里
添普兰尼洛 (里奥哈) (13.5% ABV) 113卡路里
黑皮诺(俄勒冈)(13.5% ABV) 113卡路里
马尔贝克(阿根廷)(14% ABV) 118卡路里
黑皮诺(加州)(14.2% ABV) 119卡路里
仙粉黛(加州)(14.5% ABV) 122卡路里
赤霞珠(加州)(14.5% ABV) 122卡路里
设拉子(澳大利亚)(14.5% ABV) 122卡路里
卡比纳特雷斯林(德国)(9% ABV;36克/余糖119卡路里
莫斯卡托·达斯蒂(意大利)(5% ABV;18克/余糖)153卡路里
苏特恩白葡萄酒(法国)(14% ABV;150g/余糖208卡路里