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一杯酒的时间演绎“含蓄”你了解吗

2019-03-25 15:34:01 来源: 葡萄酒网
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一杯酒的时间演绎“含蓄”你了解吗?越来越多的人喜欢喝酒,每个人对酒的定义都是不一样的,今天小编要为大家介绍的就是如何通过一杯酒的时间来演绎含蓄。

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一杯的时间演绎“含蓄”你了解吗?越来越多的人喜欢喝酒,每个人对酒的定义都是不一样的,今天小编要为大家介绍的就是如何通过一杯酒的时间来演绎含蓄。

一杯酒的时间演绎“含蓄”你了解吗

  傍晚时分路过一间红酒屋,径直推门进去,连着吧台的小走廊的左墙上摆满了各式的葡萄酒。Montes Alpha在最显眼处,瓶标上的天使身着优雅的长裙,静静地张开翅膀……     “有什么可以帮到你么?”这句话几乎在哪都一样。     “嗯,我随便看看啦。”     “你比较偏爱那种口味?是自己喝还是送人?”热心的店员展开了攻势。     “这儿提供单杯酒么?”     她叫雪,雪告诉我有两款单杯酒,一是澳大利亚Fish Rock Merlot,另一款是Montes Alpha Merlot。     “如果你喜欢果香型的,这款澳大利亚的很适合的,但是如果你需要口感重一点的还是选择Montes比较好。”雪的解说似乎令我我有迷茫,我内心很希望他们能够提供白葡萄酒的单杯,可是没有。澳洲酒给很多人的印象就是果香在第一时间迸发,其实也蛮想试试看的,现在是春季需要新鲜活力;但是我对智利酒也抱有浓厚的兴趣。鱼和熊掌不可兼得,于是选择了她推荐的那款所谓越喝越好喝的Montes。  

   雪在我的要求下新开了一瓶,她动作很娴熟的把瓶子打开了,我在吧台坐着,看着那红色的液体咕噜咕噜的填充到杯子里。初到鼻子和嘴边,我还以为是CS,我猜想这瓶酒中还有CS的成分。因为这酒一开头她真的很内向——什么信息也不透露,在口中也拘谨的很,让人努力的寻找着Merlot的特征而不得,就像一位不爱说话的女孩子,只坐在那里听你讲。不过,大约二十分钟之后,“她”开口说点什么了,慢慢的角色有所对换。烟熏烘烤之味中渐渐散发出舒服的果味,第一次一个人一杯酒对着陌生的吧员东拉西扯。这不像我的风格却又还是我,我放松大脑啥子也不去想。     这时,店里走来一个被店员们称为老师的人。他应该是老板,见到我就问这酒怎么样,递给我一张很牛的名片。我嘻嘻哈哈的跟他侃到我觉得这酒很拘谨,后来给人感觉变得热情些了。他说:“你中毒了”,我笑了笑继续感受这小小杯里的变化。  

   之后,他就跟我侃他的那些理论,他觉得很多人都在千篇一律的重复着一样的东西。他说要听些不一样的声音才有意思。我也不知道他在说什么。只是他提到看酒的背景不是白色的,这个引起我的兴趣,但是这个老师不说,他希望我下次来听他讲。     觉得这酒似乎暖起来了,柔顺了很多,“她”所透露的有关一切也慢慢的舌头上演绎着,有点像在苍茫的草原看天空的云卷云舒,夕阳在斜去的一霎那对着初升的月亮说“晚安”。     店员热心的把这瓶酒的介绍给我看,被评过88分,wine spectator的best value。     一杯酒的时间,似乎也很充实,准备告辞了。     空杯中有浓浓的焦糖味…

其实不同的酒给我们的感觉都是不一样的,希望通过以上的介绍可以让大家更好的去认识到不同的葡萄酒,如果大家都有更好的建议,也非常欢迎你的留言。


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