亲朋聚会可以喝葡萄酒吗？

      葡萄酒的饮用越来越广泛了，很多朋友比较喜欢在亲朋聚会上选择喝葡萄酒其实也是非常不错的，毕竟葡萄酒具有的一些保健效果很丰富，而且葡萄酒的酒精度不是很高，所以我们在饮酒的时候通常是为了营造这种热情的氛围，其实喝葡萄酒也是一种时尚，一种品位，一种身份与地位的象征，尤其在一些国外不难发现很多有品质有地位的朋友都会选择葡萄酒。　　

         亲朋好友聚会时最适合饮用葡萄酒了，既高雅又时髦。

          新年将至，在接下来的日子里，一定是聚会多多。聚会怎么能缺少了葡萄酒，赶紧趁现在将侍酒学起来，到聚会的时候就能好好露一手了！

　　1. 侍酒温度

　　开酒之前，一定要掌握好侍酒的温度，就好像食物需要趁热吃一样。完美的侍酒温度可以增加品酒时的愉悦享受。起泡酒的侍酒温度在4-10℃之间，白葡萄酒为11-15℃，而红葡萄酒则为15-17℃。大部分冰箱的温度在4℃左右，如果将起泡酒或者白葡萄酒置于冰箱内冷藏，最好在侍酒前拿出，在室温下放置约30分钟。

　　2. 开瓶器

　　结实的开瓶器也是关键所在。在去除葡萄酒瓶的铅封时，传统的侍酒师会用两刀完成。为了避免裂片掉入酒液中，你也可以随自己的想法来。取软木塞时，先将开瓶器的螺杆对准软木塞的中心垂直旋入，直到螺杆的大部分旋入软木塞中，再缓慢将软木塞拔出。如果开瓶中软木塞发生断裂，一种方法是将其按压进入酒液中，倒酒时再过滤出来；或者将酒瓶倒转，利用酒液的重量抵住木塞，再尝试用开瓶器将其取出。

　　3. 醒酒

　　醒酒是将酒液倒入一个大的容器中，以增加酒液与氧气的接触面积，使其中的酯类物质释放香气。人们大口吸入氧气时往往会觉得身心放松，葡萄酒也是一样。醒酒可以使酒释放出大量的风味并软化单宁，酒体厚重饱满的葡萄酒比较适合醒酒。

　　4. 玻璃杯具

　　没必要花大价钱购买花哨的酒杯。较大的杯肚可以使更多的氧气进入，采用顶级材料制作的酒杯还有透气性，氧气接触的面积也会更大。杯肚大杯口窄的酒杯适合摇杯，可以在红葡萄酒与白葡萄酒品鉴时使用。

       毕竟葡萄酒中的矿物质和维生素含量很丰富，所以对身体健康很有好处，尤其在现在的社会中大家对于养生是越来越看重了，所以在酒品的选择上也更倾向于葡萄酒多一些，葡萄酒的品种是非常多的，所以在选择时也可以根据个人的口味来决定，如果喜欢偏甜性的葡萄酒可以选择干白葡萄酒以及桃红葡萄酒。